Glace noix de coco/grenadine
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Par une chaude journée d'été, rien de mieux qu'une bonne glace maison pour se rafraîchir et profiter des petits plaisirs de la vie. Cette recette de glace noix de coco et grenadine est un vrai délice qui marie à merveille l'exotisme de la noix de coco à la douceur fruitée de la grenadine. Simple à préparer, elle demande peu d'ingrédients et apporte une jolie touche de couleur à vos goûters ou desserts.
Que ce soit en famille ou entre amis, petits et grands vont adorer ce dessert glacé. Alors préparez-vous à savourer chaque cuillerée de cette douceur, parfaite pour éveiller vos papilles et faire sensation à table !
Que ce soit en famille ou entre amis, petits et grands vont adorer ce dessert glacé. Alors préparez-vous à savourer chaque cuillerée de cette douceur, parfaite pour éveiller vos papilles et faire sensation à table !
Trucs & Astuces
- Utilisez du lait de coco entier pour une texture plus crémeuse.
- Pour une couleur plus vive, ajoutez un peu plus de sirop de grenadine.
- Assurez-vous que la sorbetière est bien congelée avant de commencer le turbinage.
- Pour une touche exotique, ajoutez des morceaux de fruits tropicaux dans la préparation.
- Si vous n'avez pas de sorbetière, vous pouvez congeler le mélange dans un récipient et le remuer toutes les 30 minutes jusqu'à obtenir la consistance désirée.
- Servez la glace avec des fruits frais ou des copeaux de noix de coco pour plus de saveurs.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez une pincée de sel dans le mélange.
Ingrédients
- Lait de coco 200 millilitres
- Sirop de grenadine 200 millilitres
- Maïzena 2 cuillères à cafés
- Lait concentré non sucré 410 millilitres
Préparation
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Étape 1Dans une casserole, faites chauffer à feu doux la maïzena et le lait de coco afin que cela épaississe.
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Étape 2Dans un saladier, mélangez le sirop de grenadine et le lait concentré, puis versez dessus le lait de coco et mélangez.
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Étape 3Couvrez d'un film alimentaire et réservez au frigo 2/3 heures.
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Étape 4Versez dans une sorbetière et procédez au turbinage jusqu'à ce que la préparation se transforme en glace.
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Étape 5Transférez dans un tupperware et réservez au congélateur.
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Étape 6Au moment de servir, versez du sirop dessus.
Mots-clés: glace, grenadine, noix de coco
Une portion (env. 150 g) :
Calories 166 kcal
Protéines 3,0 g
Glucides 16,7 g
Lipides 7,6 g
Publié par titenanou
Questions fréquentes
Oui, le lait de coco en conserve est parfait pour cette recette.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres sirops comme le sirop de framboise ou de fraise.
La glace peut être conservée au congélateur pendant environ 2 à 3 semaines.
Oui, vous pouvez verser le mélange dans un récipient et le remuer toutes les 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit congelé.
La maïzena aide à épaissir le mélange, mais vous pouvez l'omettre si vous préférez une texture plus légère.
Oui, des morceaux de fruits comme des morceaux d'ananas ou de mangue peuvent être ajoutés pour plus de saveur.
Oui, cette recette est sans lactose car elle utilise du lait de coco et du lait concentré non sucré.
Le temps de préparation est d'environ 15 minutes, plus 2 à 3 heures de repos au réfrigérateur.
Oui, mais cela rendra la glace plus sucrée, donc ajustez la quantité de sirop de grenadine en conséquence.
Servez la glace dans des coupes et arrosez de sirop de grenadine pour une touche décorative.
Ça a l'air bon !
2 commentaires
PATALVA
Belle inspiration , il faut continuer !!!
cec5690
Miam j adore sa la glace surtout a la noix coco