Moelleux cœur Nutella
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Découvrez la recette des moelleux cœur Nutella, ces petits délices qui fondent en bouche ! Le beurre et le sucre se mêlent pour créer une pâte légère, tandis que le cacao apporte une touche chocolatée irrésistible. Chaque moelleux cache en son cœur une généreuse cuillère de Nutella, pour un cœur fondant à chaque bouchée.
Parfaits pour un goûter gourmand ou un dessert qui fait fondre petits et grands, ces muffins faciles à préparer vont rapidement devenir vos alliés sucrés préférés. Lancez-vous dans cette aventure chocolatée et régalez-vous !
Parfaits pour un goûter gourmand ou un dessert qui fait fondre petits et grands, ces muffins faciles à préparer vont rapidement devenir vos alliés sucrés préférés. Lancez-vous dans cette aventure chocolatée et régalez-vous !
Trucs & Astuces
- Préchauffez le four à 180°C (th.6) pour une cuisson uniforme.
- Beurrez les moules et placez-les au réfrigérateur pour faciliter le démoulage.
- Faites fondre le beurre au micro-ondes ou au bain-marie pour une texture lisse.
- Incorporez les ingrédients dans l'ordre pour éviter les grumeaux.
- Remplissez les moules aux ¾ pour permettre aux moelleux de lever sans déborder.
- Démoulez immédiatement après la cuisson pour conserver le cœur fondant.
- Servez chaud pour apprécier pleinement le Nutella coulant.
Ingrédients
- Beurre 60 grammes
- Oeuf 1
- Sucre 35 grammes
- Cacao - en poudre non sucré 25 grammes
- Yaourt nature 60 grammes
- Lait - demi-écrémé 50 centilitres
- Farine 100 grammes
- Nutella 6 cuillères à cafés
- Sel 1 pincée
Préparation
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Étape 1Préchauffez le four à 180°C (th.6).
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Étape 2Beurrez 4 moules à muffins et placez-les au réfrigérateur pour faciliter le démoulage des moelleux.
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Étape 3Faites fondre le beurre au micro-ondes ou au bain-marie.
-
Étape 4Dans un saladier, mélangez l'œuf avec le sucre et le cacao en poudre. Ajoutez le beurre fondu, le yaourt et le lait en remuant sans cesse. Une fois le mélange homogène, incorporez la farine et le sel.
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Étape 5Sortez les moules et remplissez-les aux ¾. Ajoutez une grosse cuillère à café de Nutella sur chacun en l'enfonçant un peu dans la pâte.
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Étape 6Enfournez pour 15 minutes. Démoulez dès la sortie du four et servez de suite.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 215 kcal
Protéines 4,8 g
Glucides 21,2 g
Lipides 11,0 g
Publié par titenanou
Questions fréquentes
La température idéale pour cuire les moelleux est de 180°C (th.6).
Les moelleux doivent cuire pendant environ 15 minutes.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres pâtes à tartiner au chocolat ou même du chocolat noir en morceaux.
Pour démouler facilement les moelleux, il est conseillé de beurrer les moules et de les placer au réfrigérateur avant de les remplir.
Il est préférable de préparer la pâte juste avant la cuisson pour garantir la texture moelleuse des moelleux.
Oui, vous pouvez remplacer le yaourt par de la compote de pommes ou du fromage blanc pour une alternative plus légère.
Vous pouvez utiliser un moule à cake ou un plat allant au four, mais le temps de cuisson peut varier.
Les moelleux sont cuits lorsque le dessus est ferme au toucher et qu'un cure-dent inséré au centre en ressort propre.
Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des morceaux de fruits pour varier les saveurs.
Ça a l'air bon !