Tarte banane caramel
Ma 5ème recette de dessert sur Les Foodies : n'oubliez pas de laisser un commentaire
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes)
Biscuit: 250G de biscuit sablé et 125g de beurre
Garniture: 125g de beurre en des 125g de sucre brun en poudre 400g de lait concentré sucré 15cl de creme liquide 2bananes en rondelle
Decore: A votre choix
Préparation
1/ Mixe les biscuit.
Fondre le beurre dans une casserole ajoute les biscuit ecrasé ou mixer remue bien.
2/ Avec une cuilliere en bois etale et aplatis bien uniformement le melange dans un moule.
Place celui ci au frigo 30 min.
3/ Prepare la garniture.
Fondre le beurre et sucre a la casserole a feux doux sans cesser de remuer.
Ajoute le lait concentré et porte a ebulition en remuant a feux doux toujours.
4/ Laisse bouillir pdt 5 min en remuant jusqu a qui devienne couleur caramel.
Verse sur la pate et remet au frigo 1h.
5/ Dans un saladier bat au fouet ou batteur la creme fraiche liquide jusqu a ce qu elle forme des pointes au.
Bout du fouet.
Dispose des rondelle de banane sur la garniture puis recouvre de la creme fouette.
6/ Decore soit rondelle de banane copo de choco couli etc.
Publié par titenanou
