Tarte crémeuse tutti fruit
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Par une belle après-midi ensoleillée, laissez-vous tenter par une délicieuse tarte crémeuse tutti fruit. Sa pâte croustillante et son mélange de fruits frais colorés apportent une touche de fraîcheur et de légèreté, parfaite pour partager un moment convivial entre amis ou en famille. Cette tarte savoureuse éveillera vos papilles avec ses saveurs fruitées et sa texture fondante, idéale pour terminer un repas en douceur ou accompagner un café gourmand.
Trucs & Astuces
- Préchauffez toujours votre four avant de commencer la préparation pour garantir une cuisson uniforme.
- Égouttez bien les fruits pour éviter que la tarte ne devienne trop liquide.
- Piquez le fond de tarte avec une fourchette pour éviter qu'il ne gonfle pendant la cuisson.
- Utilisez des fruits frais si possible pour une meilleure saveur.
- Ajoutez un peu de vanille à votre mélange d'œuf et de crème pour rehausser le goût.
- Servez la tarte bien froide pour une meilleure texture et un goût rafraîchissant.
- Décorez juste avant de servir pour que la chantilly reste bien ferme.
Ingrédients
- Pâte brisée - maison ou prête à l'emploi 1 pièce
- Salade de fruits 1 grosse boîte
- Œuf 1
- Crème liquide 250 millilitres
- Sucre 100 grammes
- Chantilly - maison ou en bombe
- Vermicelles
Préparation
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Étape 1Préchauffez le four à 180°C.
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Étape 2Égouttez bien les fruits pour bien enlever le jus.
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Étape 3Garnissez votre moule à tarte de 24 cm, piquez plusieurs fois le fond de tarte à la fourchette.
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Étape 4Répandez les fruits sur la pâte.
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Étape 5Dans un saladier, battez l'œuf avec la crème liquide et le sucre puis versez le mélange sur les fruits.
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Étape 6Enfournez environ 20-30 min, laissez refroidir et réservez au frais.
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Étape 7Au moment de servir, décorez de chantilly et vermicelles.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 256 kcal
Protéines 3,2 g
Glucides 29,3 g
Lipides 12,7 g
Publié par titenanou
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des fruits frais. Assurez-vous de bien les couper en morceaux et de les égoutter pour éviter un excès de jus.
Un moule à tarte de 24 cm est recommandé pour cette recette.
La tarte doit être cuite pendant environ 20 à 30 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez préparer la tarte à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Pour une chantilly plus ferme, vous pouvez ajouter un peu de sucre glace ou de la crème de tartre lors du battage.
Oui, vous pouvez utiliser du yaourt nature ou du fromage blanc pour une version plus légère.
Il est préférable de ne pas congeler la tarte une fois cuite, car la texture des fruits peut être altérée.
Oui, vous pouvez ajouter de la vanille ou de la cannelle pour rehausser le goût.
Du sucre blanc classique est recommandé, mais vous pouvez également utiliser du sucre brun pour une saveur différente.
La tarte est cuite lorsque le mélange est pris et légèrement doré sur le dessus.
Ça a l'air bon !
Votes
- marinahenriquepicque a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
lapopottealolo.over-blog.com
hum, belle idée gourmande !
marinahenriquepicque
Superbe je prends
italmo
BONNE IDEE BELLE RECETTE