Tarte au poire

Une recette de tarte chocolatée par toons

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 Pâte sablée250G de chocolat noir30Cl de crème liquide2 Oeufs+ 1 jaune1 Boîte de poire au sirop ou des poires frais

Préparation:

Préchauffez le four à 180°C pendant 10 min.


Etalez la pâte. Déposer la dans un moule à tarte, piquez le fond à la fourchette et la recouvrir d'une feuille de papier cuisson surmonter de bille de lestage ou de légumes secs, la faire cuire 15 min. au four.


Préparer la garniture :


Porter la crème à ébullition. Hors du feu, faire fondre le chocolat casser en petit morceaux en mélangeant pour obtenir une texture lisse. Battre les oeufs et le jaune à la fourchette dans un bol et l'incorporer au mélange crème chocolat tièdi.


Verser cette préparation dans le fond de tarte tièdi et débarrasser de son lestage.


Remettre au four 15 min. à 150°C.


Couper les poires en morceau dans le sens de la longueur et les déposer sur la tarte tièdi.



Mots-clés: poire, tarte

Une portion (env. 110 g) :
Calories 333 kcal   Protéines 6,6 g   Glucides 25,4 g   Lipides 19,9 g  

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