Pain farci au thon et à la sauce tomate
Une recette d'entrée délicieuse par tounsi
8 Commentaires
288 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Farine - Pour la pâte
- Levure boulangère fraîche - Pour la pâte
- Levure chimique - Pour la pâte 1 paquet
- Sel - Pour la pâte et la farce
- Chair de tomate - Pour la farce 1 boîte
- Oignon - Pour la farce 1
- Huile - Pour la farce
- Poivre - Pour la farce
- Épices à pizza - Comprend origan et thym, pour la farce
- Feuille de laurier - Pour la farce 1
- Fromage en tranches pour hamburger
- Thon
Préparation
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Étape 1Mélanger la farine avec la levure et le sel, puis ajouter l'eau petit à petit pour obtenir une pâte souple. Laisser reposer la pâte.
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Étape 2Faire revenir l'oignon dans l'huile, puis ajouter la boîte de tomates, le laurier, saler, poivrer, et ajouter les épices à pizza. Rajouter un peu d'eau et laisser mijoter.
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Étape 3Étaler deux tranches de pâte sur un plan de travail. Sur une des tranches, disposer le fromage, puis la sauce et le thon. Recouvrir avec l'autre tranche de pâte et couper le petit pain à l'aide d'un emporte-pièce en forme de cercle de 10 cm de diamètre. Refermer les bords avec une fourchette et cuire sur une poêle ou un plat à pain sur le feu.
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Étape 4
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Étape 5
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Étape 6
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Étape 7
Mots-clés: fromage, pain farci, thon
Publié par tounsi
Accord mets et vin
- Rosé de Provence: Fruité et léger, il apporte une belle fraîcheur qui équilibre la richesse du thon et du fromage.
- Sauvignon Blanc: Avec ses notes d'agrumes et sa vivacité, il rehausse les saveurs de la sauce tomate et des épices.
- Chardonnay (non boisé): Sa texture crémeuse et ses arômes de fruits blancs complètent la farce tout en apportant une belle rondeur.
Questions fréquentes
La recette ne précise pas de mesure exacte pour la farine. Il est conseillé de commencer avec environ 500g et d'ajuster selon la consistance de la pâte.
Oui, la recette utilise déjà du thon en conserve, ce qui est parfait pour cette préparation.
La pâte doit reposer jusqu'à ce qu'elle double de volume, ce qui prend généralement environ 1 heure dans un endroit chaud.
Non, la levure boulangère est nécessaire pour faire lever la pâte. La levure chimique ne donnera pas le même résultat.
Il est recommandé de cuire le pain farci sur une poêle à feu moyen ou dans un plat à pain au four pour obtenir une croûte dorée.
Oui, vous pouvez personnaliser la farce avec d'autres ingrédients comme de la viande hachée, des légumes râpés ou des olives selon vos goûts.
La cuisson prend environ 15 à 20 minutes, mais cela peut varier selon la méthode de cuisson et la chaleur utilisée.
Oui, vous pouvez congeler le pain farci une fois qu'il est cuit. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Si vous n'avez pas de tabel, vous pouvez utiliser un mélange d'épices comme le cumin ou le paprika pour ajouter de la saveur.
Ça a l'air bon !
Votes
- Petite Elodie a trouvé ça délicieux!.
- cftfdgpc a trouvé ça bon.
8 commentaires
mamielilou
belle petite recette appétissante. Merci pour le partage
Caroline
Le rendu et super beau et super bon
Petite Elodie
D'accord merci, je vais essayer alors
tounsi
derien chouchou sahha lik
oui élodie sa peut le faire c la méme pate .
Petite Elodie
Si On achète une pâte type pâte à pizza déjà toute prête, ça peut le faire ou pas ?
chouchou
merci pour ces petits pains farcis c'était un vrai délice!!!!!!
merci cousine bizzz
tounsi
ahhh je te confirmme
Petite Elodie
Miam ! ça m'a l'air bon ça.