Canelé moelleux au chocolat et son coeur fondant praliné ( 16 pièces )

Une recette de moelleux au chocolat chocolatée par Ô Délices De Nanou

  • Recette de cuisine 4.33/5
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

250 Gr de chocolat noir pâtissier 16 Carrés de pralinoise 100 Gr de sucre 150 Gr de beurre 10 Oeufs 75 Gr de farine 2 Pincées de sel

Préparation:

- Dans un récipient à bec verseur, mélangez les oeufs jusqu'à les faire mousser puis incorporez le sucre, la farine et le sel.


- Au bain-marie, faites fondre le chocolat noir avec le beurre puis mélangez afin d'obtenir une pâte lisse.


- Faites préchauffer votre four à 180°C au four à chaleur tournante.


- Incorporez le mélange chocolat/beurre dans le récipient à bec verseur avec le reste de la préparation puis mélangez le tout.


- Remplissez les moules à moitié, déposez un carré de pralinoise. Versez le reste de la pâte dans les moules pour recouvrir la pralinoise.


- Déposez au four toujours à 180°C pendant 15 minutes puis les démouler lorsqu'ils sont tiède.

Une portion (env. 130 g) :
Calories 490 kcal   Protéines 10,8 g   Glucides 28,3 g   Lipides 33,7 g  

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