vanessa jacinto

Flan maison

Name: Flan maison
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: • 6 œufs; • ½ litre de lait; • 50g de maïzena; • 1 pâte feuilletée; • 6 cuillères à soupe de sucre

Une recette de flan maison par vanessa jacinto

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Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes)

Ingrédients :
• 6 œufs
• ½ litre de lait
• 50g de maïzena
• 1 pâte feuilletée
• 6 cuillères à soupe de sucre

Préparation

Séparez les blancs et les jaunes d’œufs. Dans un saladier, battez les jaunes, le sucre, le lait et la maïzena. Versez le tout dans une casserole et faire cuire 5 minutes à feu doux, sans s’arrêter de mélanger.
Battez les blancs en neige. Dans un saladier, mélangez la préparation et les blancs.
Déroulez la pâte dans un moule à tarte en gardant le papier puis versez la préparation sur la pâte.

Enfournez le flan maison pendant 35 minutes à 220°C sans préchauffage.

Régalez vous !

Une portion (env. 280 g) :
Calories 511 kcal Protéines 13,8 g Glucides 46,8 g Lipides 24,8 g

Publié par vanessa jacinto

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