Panier de crabe mimosa
Une recette d'entrée simple et rapide par wakanda
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes)
2 Tomates,1 Oeuf dur,1 Petite boite de miettes de crabe,3 C à soupe de mayonnaise (Allégée ou faite maison pour la version diabétique,Sel, Poivre
Préparation
Je suis revenue de la peche au crabe avec mon panier de tomate....
Essorer et melanger les miettes de crabe à la mayonnaise. Saler et poivrer.
A l'aide d'un couteau pointu : au 3/4 de hauteur de la tomate couper 1 quartier légèrement en retrait du milieu, faire la meme chose sur l'autre coté... Le retrait faisant alors environ 1 cm va former la hanse du panier.
Evidez délicatement la tomate a l'aide d'une petite cuillere (voir une cuillère a thé pour ne pas casser la hanse).
Melanger la pulpe a la preparation de crabe et remplir ce melange dans le panier.
Mots-clés: Crabe, miettes de crabe, salade de crabe, salade de tomate
Une portion (env. 180 g) :
Calories 211 kcal
Protéines 3,6 g
Glucides 1,8 g
Lipides 17,8 g
Publié par wakanda
Votes
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
- martine.62 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
collcha
ton panier me rappelle des souvenirs d'enfance !! ma mère nous en faisait comme cela ! c'est bon et terriblement jolie.
martine.62
comme Gaby
bisous
Ma truffe 2
bonne entrée,tout est bon !!!!!!!!!!!!!!