Arriba ! Poulet Tex Mex 0% MG !
6 Commentaires
206 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Envie d'un plat savoureux et léger ? Essayez cette recette de poulet Tex Mex 0% MG qui met en avant les saveurs des poivrons multicolores et un coulis de tomates parfumé. Sans matière grasse, elle plaira à tous ceux qui recherchent une cuisine saine et gourmande.
Commencez par faire dorer rapidement les dés de poulet, puis ajoutez des légumes croquants pour apporter une belle texture. Laissez mijoter le tout pour que les saveurs se mélangent parfaitement. Servez ce mélange sur un lit de salade ou accompagnez-le de féculents pour un repas complet.
Une recette idéale pour un moment convivial et plein de couleurs autour de la table !
Commencez par faire dorer rapidement les dés de poulet, puis ajoutez des légumes croquants pour apporter une belle texture. Laissez mijoter le tout pour que les saveurs se mélangent parfaitement. Servez ce mélange sur un lit de salade ou accompagnez-le de féculents pour un repas complet.
Une recette idéale pour un moment convivial et plein de couleurs autour de la table !
Trucs & Astuces
- Utilisez des filets de poulet frais pour une meilleure texture et saveur.
- Pour un goût encore plus intense, marinez le poulet quelques heures avant la cuisson.
- Ajoutez des herbes fraîches comme de la coriandre ou du persil pour rehausser le plat.
- Pour une touche de croquant, ajoutez des noix ou des graines en fin de cuisson.
- Servez avec des tortillas de maïs pour un repas complet et authentique.
- N'hésitez pas à ajuster les épices selon votre goût, surtout le piment.
- Pour un plat encore plus coloré, variez les légumes selon la saison.
Ingrédients
- Filet de poulet 5
- Poivron rouge 1
- Poivron jaune 1
- Poivron vert 1
- Coulis de tomates 250 millilitres
- Courgette 1
- Cumin 1 cuillère à café
- Paprika 1 cuillère à café
- Piment doux 1 cuillère à café
- Piment fort 0.5 cuillère à café
Préparation
-
Étape 1Couper les filets de poulet en gros dés et les faire revenir dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse.
-
Étape 2Laver et couper la courgette en 1/2 rondelles, puis les mettre au micro-ondes dans un bol pendant 6 minutes.
-
Étape 3Laver et couper les poivrons en lamelles.
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Étape 4Une fois le poulet doré, ajouter les lamelles de poivrons et laisser revenir à feu doux. Quand les poivrons sont ramollis, ajouter les courgettes cuites, la brique de coulis de tomate et les épices. Saler et poivrer, puis laisser mijoter encore 10 minutes.
-
Étape 5À déguster tiède sur un lit de salade verte et crudités, ou avec un féculent !
Une portion (env. 220 g) :
Calories 170 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 4,5 g
Lipides 11,2 g
Publié par WonderAlice
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera les saveurs épicées du poulet Tex Mex.
- Grenache: Un Grenache léger, avec des arômes de fruits rouges, qui apportera une belle harmonie avec les poivrons et le cumin.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et aromatique, qui apportera une belle acidité et des notes herbacées, parfait pour équilibrer le plat.
Questions fréquentes
La durée de cuisson totale est d'environ 20 minutes, incluant la cuisson du poulet et le mijotage des légumes.
Oui, vous pouvez remplacer le poulet par du dinde, du porc ou même des protéines végétales comme le tofu.
Oui, tous les ingrédients de cette recette sont naturellement sans gluten.
Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer ce plat à l'avance et le réchauffer avant de servir.
Ce plat se marie bien avec du riz, des tortillas, ou une salade verte.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des carottes, des haricots verts ou des champignons selon vos préférences.
Cette recette sert environ 4 personnes.
Oui, vous pouvez réduire ou omettre le piment fort et ajuster les épices selon votre goût.
Oui, vous pouvez utiliser des mélanges d'épices comme le chili en poudre ou des herbes de Provence pour varier les saveurs.
Ça a l'air bon !
6 commentaires
catounette
Bien épicé,top,bises
kekeli
5/5 pour cette excellente recette. bizzz
cece69
hummm tres bonne recette 5/5 bizzz
Ana Luthi
Très très bon,
fatima84
TROP BON5/5
Signe-Déco
Au secours, j'ai faim. Très belle assiette. bizzzz