Brunoise de légumes et porc, micro-ondes.
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La brunoise de légumes et porc au micro-ondes est une recette simple et rapide, parfaite pour ceux qui souhaitent savourer un plat savoureux sans passer des heures en cuisine. Avec des légumes surgelés et des restes de viande, cette préparation permet de réduire le gaspillage tout en offrant un repas équilibré. Utiliser des papillotes en silicone est une excellente idée, car elles garantissent une cuisson uniforme et préservent les saveurs.
Pour ceux qui aiment les herbes, n'hésitez pas à ajouter un peu de thym ou de romarin pour rehausser le goût. Cette recette est également idéale pour les soirs de semaine où le temps manque. En seulement quelques minutes au micro-ondes, un plat réconfortant est prêt à être dégusté.
Pensez à varier les légumes selon les saisons ou vos envies. C'est une belle manière de faire découvrir aux enfants de nouvelles saveurs tout en leur proposant un plat coloré et appétissant. Bon appétit !
Pour ceux qui aiment les herbes, n'hésitez pas à ajouter un peu de thym ou de romarin pour rehausser le goût. Cette recette est également idéale pour les soirs de semaine où le temps manque. En seulement quelques minutes au micro-ondes, un plat réconfortant est prêt à être dégusté.
Pensez à varier les légumes selon les saisons ou vos envies. C'est une belle manière de faire découvrir aux enfants de nouvelles saveurs tout en leur proposant un plat coloré et appétissant. Bon appétit !
Trucs & Astuces
- Utilisez des légumes surgelés pour gagner du temps dans la préparation.
- Pour une cuisson uniforme, coupez la viande et les légumes en morceaux de taille similaire.
- Ajoutez un peu de sel ou de poivre selon votre goût après la cuisson.
- Pour plus de saveur, laissez mariner la viande dans les aromates quelques heures avant la cuisson.
- Vérifiez la cuisson en goûtant les légumes et la viande avant de servir.
- Utilisez des papillotes en silicone pour une cuisson plus saine et sans ajout de matières grasses.
- Pour un plat plus complet, servez avec un accompagnement de riz ou de quinoa.
Ingrédients
- Brunoise de légumes - surgelés 20 cuillères à soupes
- Viande de rouelle de porc - reste
- Eau 25 centilitres
- Marmite de légumes 1
- Aromates séchés 1 cuillère à soupe
- Papillotes en silicone 2
Préparation
-
Étape 1Couper en 2 la marmite de légumes.
-
Étape 2Couper en cubes la viande de porc.
-
Étape 3Dans 1 papillote, mettre des légumes de brunoise, 12.5 cl d'eau, 1/2 marmite de légumes et 1 c à café d'aromates.
-
Étape 4Mélanger et mettre le couvercle.
-
Étape 5Cuire au micro-ondes à 900W pendant 10 minutes.
-
Étape 6Au bout de 10 minutes de cuisson, ajouter les dés de viande et mélanger.
-
Étape 7Faire la 2ème papillote de la même manière.
-
Étape 8Recuire 2 minutes au micro-ondes à 900W.
Publié par Tatie
Questions fréquentes
La brunoise de légumes est une technique de découpe qui consiste à couper les légumes en petits dés uniformes, généralement de 2 à 3 mm de côté.
Oui, vous pouvez remplacer la viande de rouelle de porc par d'autres viandes comme le poulet, le bœuf ou même du tofu pour une version végétarienne.
Les légumes surgelés cuisent rapidement au micro-ondes. Vérifiez leur texture après la première cuisson de 10 minutes; ils doivent être tendres mais encore croquants.
Oui, vous pouvez préparer les papillotes à l'avance et les conserver au réfrigérateur. Il suffira de les réchauffer au micro-ondes avant de servir.
La recette indique une cuisson à 900W. Si votre micro-ondes a une puissance différente, ajustez le temps de cuisson en conséquence.
Les aromates ajoutent de la saveur, mais vous pouvez les omettre ou les remplacer par vos herbes préférées selon vos goûts.
Cette recette est généralement conçue pour 2 à 4 personnes, selon les portions.
Oui, vous pouvez utiliser des légumes frais, mais le temps de cuisson peut varier. Assurez-vous de les couper en petits dés pour une cuisson uniforme.
Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également les congeler.
Oui, n'hésitez pas à ajouter d'autres épices ou assaisonnements selon vos préférences pour personnaliser le plat.
Ça a l'air bon !
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- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
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2 commentaires
Tatie
bonjour et merci ma truffe.bisous.www
ma truffe
ca sa m'arrive de le faire comme ca,tres pratique,bizzzzzzzzz