Compote de brugnons, pommes, épice badiane moulue.
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Avec l'arrivée des jours ensoleillés de l'été, la compote de brugnons et de pommes devient un délice rafraîchissant. Les fruits de saison, riches en saveurs sucrées, se marient à merveille avec l'épice de badiane. Cette touche aromatique apporte réconfort et plaisir.
Idéale pour accompagner les desserts ou simplement à déguster à la cuillère, cette recette ravira petits et grands. Préparée rapidement au micro-ondes, elle met en valeur la simplicité des ingrédients frais. Profiter des saveurs estivales n'a jamais été aussi facile et savoureux.
Idéale pour accompagner les desserts ou simplement à déguster à la cuillère, cette recette ravira petits et grands. Préparée rapidement au micro-ondes, elle met en valeur la simplicité des ingrédients frais. Profiter des saveurs estivales n'a jamais été aussi facile et savoureux.
Trucs & Astuces
- Choisir des fruits mûrs pour une compote plus savoureuse.
- Ajouter un peu de jus de citron pour rehausser le goût et éviter l'oxydation.
- Tester la consistance de la compote pendant la cuisson, elle doit être lisse mais pas trop liquide.
- Utiliser un mixeur plongeant pour un mélange plus homogène.
- Conserver la compote dans un bocal hermétique au réfrigérateur pour prolonger sa durée de vie.
- Personnaliser la recette en ajoutant d'autres épices comme la cannelle ou la vanille.
- Servir la compote froide ou tiède, selon vos préférences.
Ingrédients
- Pommes 4
- Brugnons 3
- Sucre en poudre 2 cuillères à soupes
- Badiane moulue - bonne 1 cuillère à café
Préparation
-
Étape 1Éplucher les brugnons et les pommes.
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Étape 2Couper les fruits en petits morceaux.
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Étape 3Ajouter le sucre en poudre et la badiane.
-
Étape 4Mélanger le tout.
-
Étape 5Cuire au micro-ondes à 900W pendant 8 minutes.
-
Étape 6Une fois cuit, mixer la compote de fruits.
-
Étape 7Verser dans un saladier.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 97 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 20,2 g
Lipides 0,0 g
Publié par Tatie
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les brugnons et les pommes par d'autres fruits comme des pêches, des poires ou des abricots selon vos préférences.
La compote se conserve au réfrigérateur pendant environ 5 à 7 jours dans un récipient hermétique.
Oui, vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon votre goût ou utiliser un édulcorant si vous le souhaitez.
Oui, vous pouvez cuire la compote à feu doux dans une casserole pendant environ 15 à 20 minutes, en remuant régulièrement.
Pour une texture plus lisse, mixez la compote plus longtemps ou utilisez un mixeur plongeant.
La badiane ajoute une saveur unique, mais vous pouvez l'omettre ou la remplacer par de la cannelle si vous préférez.
Oui, la compote peut être congelée. Assurez-vous de la placer dans un récipient adapté à la congélation.
Cette recette donne environ 4 à 6 portions, selon la taille des portions servies.
Oui, vous pouvez expérimenter avec d'autres épices comme la vanille ou le gingembre pour varier les saveurs.
Oui, cette compote est saine et convient aux enfants, mais assurez-vous de vérifier les allergies éventuelles aux fruits.
Ça a l'air bon !
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- italmo a trouvé ça délicieux!.
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2 commentaires
Tatie
merci beaucoup: italmo.je fais en principe des variantes en compotes.bisous.
italmo
J'AIME BEAUCOUP TES COMPOTES