Compote de pommes et fraises sucrées au miel.
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La compote de pommes et fraises au miel est une délicieuse recette à préparer facilement. Dans une cuisine embaumée par les arômes sucrés, les pommes croquantes s'associent parfaitement avec la tendresse des fraises. Cette harmonie de saveurs apporte une touche de douceur au quotidien.
Que ce soit comme dessert ou pour accompagner un plat, cette compote maison promet un moment de réconfort. Idéale pour ravir les papilles des petits et des grands, elle saura séduire tous les gourmands.
Que ce soit comme dessert ou pour accompagner un plat, cette compote maison promet un moment de réconfort. Idéale pour ravir les papilles des petits et des grands, elle saura séduire tous les gourmands.
Trucs & Astuces
- Choisir des pommes : Optez pour des variétés sucrées comme les Golden ou les Gala pour une compote plus douce.
- Ajouter du citron : Un peu de jus de citron peut rehausser la saveur des fruits et éviter l'oxydation.
- Épices : Pour une touche supplémentaire, ajoutez de la cannelle ou de la vanille pendant la cuisson.
- Texture : Pour une compote plus lisse, utilisez un mixeur plongeant après la cuisson.
- Conservation : Conservez la compote dans des bocaux hermétiques au réfrigérateur pour prolonger sa durée de vie.
- Variantes : N'hésitez pas à expérimenter avec d'autres fruits comme des poires ou des pêches pour diversifier les saveurs.
Ingrédients
- Pommes
- Fraises
- Miel
Préparation
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Étape 1Éplucher et couper en morceaux les pommes.
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Étape 2Laisser décongelés les fraises.
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Étape 3Mettre les pommes, les fraises et le miel dans une marmite à micro-ondes.
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Étape 4Cuire au micro-ondes pendant 12 minutes.
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Étape 5Mélanger au bout de 12 minutes.
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Étape 6Passer au presse-purée.
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Étape 7Mettre dans un plat et laisser refroidir.
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Étape 8
Publié par Tatie
Questions fréquentes
Les pommes sucrées comme les Golden ou les Gala sont idéales pour cette compote, mais vous pouvez également utiliser des pommes acidulées comme les Granny Smith pour un goût plus équilibré.
Oui, vous pouvez utiliser des fraises congelées. Assurez-vous simplement de les laisser décongeler avant de les ajouter à la recette.
La compote se conserve généralement 5 à 7 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Oui, vous pouvez remplacer le miel par du sucre, du sirop d'érable ou un édulcorant de votre choix, selon vos préférences.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des poires ou des framboises pour varier les saveurs.
Si votre compote est trop liquide, vous pouvez la cuire un peu plus longtemps à feu doux ou ajouter un peu de fécule de maïs diluée dans de l'eau pour l'épaissir.
Oui, vous pouvez congeler la compote dans des contenants hermétiques. Elle se conserve bien jusqu'à 3 mois au congélateur.
Une portion de compote est généralement d'environ 100 à 150 grammes par personne, selon l'appétit.
Oui, un mixeur peut être utilisé pour obtenir une texture lisse, mais veillez à ne pas trop mixer pour éviter une consistance trop liquide.
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- italmo a trouvé ça délicieux!.
- dacia a trouvé ça délicieux!.
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5 commentaires
Tatie
merci beaucoup: italmo & dacia. bonne fin de journée. bisous.
dacia
Hum avec du bon pain frais un vrai délice... bisous
italmo
mes bonnes compotes en plus mélange sublime
Tatie
bonjour: Jean. merci bien.bises.
jeanmerode
beau mariage,belle compote