Compote de pommes et fruits rouges au micro-ondes.
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
À l'approche de l'automne, la compote de pommes et fruits rouges au micro-ondes se présente comme un incontournable de la saison. Les pommes, véritable emblème de cette période, s'accordent harmonieusement avec les fruits rouges, souvent récoltés dans les jardins à cette époque. Cette recette, à la fois rapide et facile, préserve les saveurs authentiques des fruits tout en offrant une texture douce et onctueuse. L'ajout de miel en fin de préparation apporte une douceur naturelle qui sublime le goût acidulé des fruits rouges.
Évoquant les traditions familiales de la saison des récoltes, cette compote rappelle les secrets de fabrication qui se transmettent de génération en génération.
Une petite astuce : pour une touche encore plus gourmande, une pincée de cannelle ou de vanille peut être ajoutée. Cette compote se marie également à merveille avec un yaourt nature ou une boule de glace à la vanille, créant ainsi un contraste agréable de températures et de textures. D'une préparation rapide au micro-ondes, elle se révèle idéale pour les journées d'automne où le temps devient compté. Il est recommandé de déguster cette compote tiède afin de profiter pleinement des arômes. Pour les amateurs d'expérimentations, un zeste de citron peut apporter une note fraîche et pétillante.
Cette recette se conserve bien, ce qui en fait une excellente option pour préparer des portions à l'avance, tout en évitant le gaspillage des fruits trop mûrs qui retrouvent ainsi une seconde vie. Avec ses couleurs éclatantes et son goût réconfortant, cette compote représente un véritable délice de saison, ravissant tant les petits que les grands. Elle saura embellir les goûters en famille, se révélant bien plus qu'un simple dessert, mais un véritable retour aux sources.
Une petite astuce : pour une touche encore plus gourmande, une pincée de cannelle ou de vanille peut être ajoutée. Cette compote se marie également à merveille avec un yaourt nature ou une boule de glace à la vanille, créant ainsi un contraste agréable de températures et de textures. D'une préparation rapide au micro-ondes, elle se révèle idéale pour les journées d'automne où le temps devient compté. Il est recommandé de déguster cette compote tiède afin de profiter pleinement des arômes. Pour les amateurs d'expérimentations, un zeste de citron peut apporter une note fraîche et pétillante.
Cette recette se conserve bien, ce qui en fait une excellente option pour préparer des portions à l'avance, tout en évitant le gaspillage des fruits trop mûrs qui retrouvent ainsi une seconde vie. Avec ses couleurs éclatantes et son goût réconfortant, cette compote représente un véritable délice de saison, ravissant tant les petits que les grands. Elle saura embellir les goûters en famille, se révélant bien plus qu'un simple dessert, mais un véritable retour aux sources.
Trucs & Astuces
- Utilisez des pommes de différentes variétés pour une compote plus riche en saveurs.
- Ajoutez un squeez de citron pour rehausser le goût et éviter l'oxydation des pommes.
- Pour une compote plus onctueuse, mixez les fruits plus longtemps après la cuisson.
- Incorporez des épices comme la cannelle ou la vanille pour une touche aromatique.
- Servez la compote avec un yaourt nature ou sur des crêpes pour un dessert gourmand.
- Conservez la compote dans un bocal hermétique au réfrigérateur pour prolonger sa durée de vie.
- Pour une version plus sucrée, remplacez le miel par du sucre brun.
Ingrédients
- Pommes
- Fruits rouges - du jardin
- Miel
Préparation
-
Étape 1Éplucher et couper les pommes en dés.
-
Étape 2Passer sous l'eau les fruits rouges.
-
Étape 3Ajouter dans une cocotte les dés de pommes et les fruits rouges, puis mélanger.
-
Étape 4Ajouter 1 bonne cuillère à soupe de miel.
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Étape 5Cuire à 900W pendant 8 minutes. Une fois cuit, mixer les fruits cuits.
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Étape 6La compote est prête, verser dans des ramequins.
Publié par Tatie
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les fruits rouges par d'autres fruits comme des poires, des pêches ou des abricots selon vos préférences.
La compote se conserve généralement 3 à 5 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Oui, vous pouvez ajuster la quantité de miel selon votre goût ou utiliser un édulcorant alternatif si vous le souhaitez.
Oui, vous pouvez cuire les fruits dans une casserole à feu doux en ajoutant un peu d'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis les mixer.
Oui, cette compote est saine et adaptée aux enfants, mais veillez à ne pas ajouter trop de miel pour les jeunes enfants.
Pour une compote plus épaisse, vous pouvez cuire les fruits un peu plus longtemps pour évaporer l'excès d'eau ou ajouter un peu de fécule de maïs.
Oui, la compote peut être congelée. Assurez-vous de la placer dans des contenants hermétiques adaptés à la congélation.
Les pommes à cuire comme les Golden, les Granny Smith ou les Fuji sont idéales pour cette recette car elles se décomposent bien.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle ou de la vanille pour rehausser la saveur de la compote.
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8 commentaires
Tatie
bonjour: sikirath merci d'être passer sur la recette. bises.tatie.
sikirath
très bonne compote.facile et rapide. Bravo tatie. Gros bisous
Tatie
bonjour: pepi merci bien. bises.tatie.
pepi
Ça c'est une bonne compote faite maison , bisous tatie
Tatie
bonsoir. tu es sympa lyly59 de passer sur la recette. grosses bises.
lyly59
Voilà une bonne compote et rapide à faire en plus.
Tatie
BONJOUR. ITALMO MERCI BEAUCOUP DE TON PASSAGE. BISOUS. TATIE.
italmo
ENCORE UNE SUPERBE COMPOTE JE LES AIME LES UNES PLUS QUE LES AUTRES SUPER MERCI TATIE