Compote de pommes & fraises déshydratées.
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Avec l'automne qui arrive, rien de tel qu'une bonne compote de pommes et de fraises déshydratées pour se réchauffer le cœur. Ce mélange, c'est un peu comme un doux souvenir d'enfance, la douceur des pommes se marie à merveille avec le goût intense des fraises séchées. Et le meilleur, c'est que c'est super simple à faire ! C'est parfait pour ceux qui veulent profiter des fruits de saison sans passer des heures en cuisine. Avec un petit coup de pouce du micro-ondes, on préserve les nutriments tout en économisant du temps : idéal pour les journées bien remplies à l'automne.
Pour ajouter une touche sucrée, une cuillère de miel d'acacia fait toute la différence, apportant une légère note florale qui enrichit la compote. On peut la déguster tiède ou froide, accompagnée de yaourt nature ou de fromage blanc pour un dessert équilibré. Historiquement, les compotes étaient un moyen pratique de conserver les fruits durant l'hiver, évitant ainsi le gaspillage. À une époque où il fallait penser à la nourriture pour les longues soirées, elles étaient préparées pour nourrir les familles. Un petit conseil : préparez-en en grande quantité et mettez les restes dans des bocaux hermétiques, comme ça vous pourrez en profiter pendant les froides soirées d'hiver.
En plus, cette recette est super adaptable, on peut y mettre d'autres fruits selon les saisons, ce qui rend chaque préparation unique et créative. L'automne, c'est vraiment la saison idéale pour savourer ces plaisirs simples et authentiques, et cette compote en est un bel exemple.
Pour ajouter une touche sucrée, une cuillère de miel d'acacia fait toute la différence, apportant une légère note florale qui enrichit la compote. On peut la déguster tiède ou froide, accompagnée de yaourt nature ou de fromage blanc pour un dessert équilibré. Historiquement, les compotes étaient un moyen pratique de conserver les fruits durant l'hiver, évitant ainsi le gaspillage. À une époque où il fallait penser à la nourriture pour les longues soirées, elles étaient préparées pour nourrir les familles. Un petit conseil : préparez-en en grande quantité et mettez les restes dans des bocaux hermétiques, comme ça vous pourrez en profiter pendant les froides soirées d'hiver.
En plus, cette recette est super adaptable, on peut y mettre d'autres fruits selon les saisons, ce qui rend chaque préparation unique et créative. L'automne, c'est vraiment la saison idéale pour savourer ces plaisirs simples et authentiques, et cette compote en est un bel exemple.
Trucs & Astuces
- Utilisez des pommes variées pour une compote plus riche en saveurs.
- Pour une texture plus lisse, mixez la compote après l'avoir passée au moulin à légumes.
- Ajoutez une pincée de cannelle pour rehausser le goût de la compote.
- Pour une compote plus sucrée, augmentez la quantité de miel selon votre goût.
- Si vous aimez les fruits, ajoutez des morceaux de fraises fraîches avant de servir.
- Conservez la compote dans un bocal hermétique au réfrigérateur pour prolonger sa durée de vie.
- Servez la compote froide ou tiède, selon vos préférences.
Ingrédients
- Pommes 4
- Fraises déshydratées 120 grammes
- Miel d'acacia 1 cuillère à soupe
Préparation
-
Étape 1Éplucher et couper en dés les pommes.
-
Étape 2Mettre les dés de pommes dans la cocotte micro-ondes.
-
Étape 3Ajouter les fraises déshydratées et le miel (facultatif).
-
Étape 4Mettre dans le micro-ondes à 900 W pendant 12 minutes.
-
Étape 5Une fois cuite, passer au moulin à légumes.
-
Étape 6Verser la compote dans un plat.
Une portion (env. 370 g) :
Calories 207 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 40,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par Tatie
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les fraises déshydratées par d'autres fruits déshydratés comme des abricots ou des raisins, selon vos préférences.
Les pommes doivent être tendres et faciles à écraser. Vous pouvez vérifier leur cuisson en les piquant avec une fourchette.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de miel ou le remplacer par un autre édulcorant comme le sirop d'érable ou le sucre de coco.
La compote peut être conservée au réfrigérateur pendant environ 5 à 7 jours dans un récipient hermétique.
Oui, vous pouvez congeler la compote dans des contenants adaptés. Elle se conserve jusqu'à 3 mois au congélateur.
La compote peut être servie chaude ou froide, seule ou accompagnée de yaourt, de crêpes ou de céréales.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme la cannelle ou la vanille pour rehausser le goût de la compote.
Oui, cette compote est saine et adaptée aux enfants, mais veillez à ajuster la quantité de miel selon leur âge.
Les pommes à cuire comme les Golden, les Granny Smith ou les Fuji sont idéales pour faire de la compote en raison de leur texture et de leur goût.
Ça a l'air bon !
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3 commentaires
Tatie
bonjour italmo & Sikirath. merci de votre passage. bises. tatie.
sikirath
délicieuse compote. j'adore les pommes sous toutes ses formes. Merci
italmo
DELICIEUSE COMPOTE QUELLE BONNE IDEE LES FRAISES DESHYDRATEES
SUPER COMME D'HABITUDE