Confiture de figues à la vanille.

Une recette de confiture simple et rapide par Tatie

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

710 Gr de figues fraiches510 Gr de sucre à confiture2 Gr d'agar d'agar 1 Gousses de vanilleDes pots et couvercles propres

Préparation:

recette Confiture de figues à la vanille.


Essuyer Les figues avec un torchon en coton.


Coupper En petits dés les figues.


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Dans une poêle haute mettre :


Au fond de la poêle le sucre et dessus des figues en dés.


1 Couche de sucre. 1 Couche de figues. Terminer par le sucre.


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La macération Et rapide 20 minutes. Mélanger Avec une spatule bois.


Faites Une fente de la gousse de vanille.


Récupérer La vanille avec 1 pointe de couteau. Ajouter Dessus les figues.


Ajouter : L'agar agar en fin de cuisson. !.


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Cuisson : Sur feu de bois en longeur.


Quand La confiture ce fige mettre en pots chaud et fermer.


Retirer La peau de vanille.


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Ranger dans un endroit à l'abri de la lumière.


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*** Bonne confiture de figues ***.


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6 commentaires

Tatie

bonsoir.katcelau. merci beaucoup. super 5 kg. mon figuier et pas assez grand pour faire des figues. peu-t’être en 2014.bises.tatie.

katcelau

j en est fait 5 kg la reserve pour l hiver!!!!j adore !!!bizzzz kat

Tatie

merci bien Dailys bisous . tatie.

Dailys

Ma préférée des confitures miam !!!

Tatie

bonjour: italmo. merci beaucoup de ton passage.presque pas de blanc au figues. bises. tatie.

italmo

SUPERBE CONFITURE COMME D'HABITUDE ON SE REGALE RIEN QU'EN LES REGARDANT BISOUS ET MERCI TATIE

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    italmo a trouvé ça délicieux!.
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    Dailys a trouvé ça délicieux!.
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    katcelau a trouvé ça délicieux!.

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