Escalopes de jambon garnies.
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les escalopes de jambon garnies sont une véritable invitation à la gourmandise. Ce plat marie harmonieusement le jambon de Parme, le fromage gruyère et le basilic frais. Chaque bouchée est un festival de saveurs.
La tendreté du jambon se mêle à la richesse du fromage, ravissant ainsi les papilles. Parfait pour un repas convivial, ce plat s'accompagne facilement de riz, ajoutant une touche réconfortante. Que ce soit pour un dîner entre amis ou une occasion spéciale, ces escalopes ne manqueront pas d'impressionner.
C'est un plat qui fait chavirer les cœurs et met en avant des ingrédients de choix, à savourer sans modération.
La tendreté du jambon se mêle à la richesse du fromage, ravissant ainsi les papilles. Parfait pour un repas convivial, ce plat s'accompagne facilement de riz, ajoutant une touche réconfortante. Que ce soit pour un dîner entre amis ou une occasion spéciale, ces escalopes ne manqueront pas d'impressionner.
C'est un plat qui fait chavirer les cœurs et met en avant des ingrédients de choix, à savourer sans modération.
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients frais pour un meilleur goût.
- Ne pas trop cuire les escalopes pour qu'elles restent tendres.
- Ajoutez des herbes comme le basilic pour rehausser les saveurs.
- Servez chaud pour apprécier pleinement le plat.
- Accompagnez d'une salade verte pour un repas équilibré.
- Variez les fromages selon vos préférences pour un goût unique.
Ingrédients
- Escalopes de jambon - fraîches 4
- Tranches de jambon 4
- Tranches de jambon de Parme 4
- Tranches de gruyère 4
- Crépinette de porc - fraîche
- Feuilles de basilic - frais 20
- Huile d'olive
- Sel fin
- Poivre
Préparation
-
Étape 1Mettre 1 tranche de jambon de Parme fumé.
-
Étape 2Déposer dessus 1 tranche d'escalope de jambon.
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Étape 3Ajouter 1 tranche de gruyère.
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Étape 4Ajouter 5 feuilles de basilic.
-
Étape 5Enrouler l'escalope de jambon.
-
Étape 6Enrouler avec le jambon de Parme (des 4 escalopes garnies).
-
Étape 7Couvrir de crépine de porc.
-
Étape 8Dans une poêle, mettre l'huile d'olive et les 4 escalopes.
-
Étape 9Faire dorer doucement sur chaque face pendant quelques minutes à feu moyen.
-
Étape 10Dresser votre plat.
Publié par Tatie
Questions fréquentes
Les escalopes de jambon doivent cuire quelques minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées sur chaque face.
Oui, vous pouvez remplacer le jambon de Parme par un autre jambon de votre choix, mais cela peut modifier le goût final du plat.
Ce plat peut être accompagné de riz ou d'autres ingrédients selon vos préférences.
Les escalopes de jambon garnies peuvent être conservées au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer les escalopes garnies à l'avance et les cuire juste avant de servir.
Oui, vous pouvez congeler les escalopes garnies avant la cuisson. Assurez-vous de bien les emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Il est recommandé d'utiliser 20 feuilles de basilic frais pour cette recette.
Oui, vous pouvez utiliser de la crépine de porc congelée, mais assurez-vous de bien la décongeler avant utilisation.
Il est préférable d'utiliser une huile d'olive extra vierge pour une meilleure saveur.
Oui, les escalopes de jambon peuvent être servies froides, mais elles sont généralement meilleures lorsqu'elles sont chaudes.
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Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- campanule a trouvé ça délicieux!.
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
- Dominique a trouvé ça délicieux!.
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7 commentaires
Tatie
merci: Dominique.
bonne journée.bises. www
Dominique
Joli!! Je prends. Merci.
Tatie
merci: ma truffe.
bonne journée.bises. www
ma truffe
parfaite cette recette,et belle présentation,bizzzzzzz
Tatie
merci: Jean et campanule.
bisous.www
campanule
hummmmmmmmmmmm,j'aime beaucoup ,merci pour cette recette
jeanmerode
belle recette