Gâteau aux pommes et caramélisé au micro-ondes.
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Le gâteau aux pommes caramélisées est une délicieuse tradition familiale. Ce dessert met à l'honneur les pommes, fruit emblématique de l'automne. Issues des vergers locaux, ces pommes offrent une saveur à la fois sucrée et acidulée, idéale pour se marier avec le caramel.
Cette recette, rapide à réaliser au micro-ondes, allie simplicité et efficacité tout en préservant le plaisir gourmand. C'est un dessert parfait pour rassembler les proches autour de la table, rendant hommage aux générations de pâtissiers amateurs.
Cette recette, rapide à réaliser au micro-ondes, allie simplicité et efficacité tout en préservant le plaisir gourmand. C'est un dessert parfait pour rassembler les proches autour de la table, rendant hommage aux générations de pâtissiers amateurs.
Trucs & Astuces
- Utilisez des pommes acidulées comme les Granny Smith pour un meilleur contraste avec le caramel.
- Ne pas trop cuire le gâteau au micro-ondes pour éviter qu'il ne devienne sec.
- Ajoutez des épices comme de la cannelle ou de la muscade pour rehausser la saveur des pommes.
- Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre; il doit en ressortir propre.
- Servez chaud avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
- Conservez les restes au réfrigérateur et réchauffez-les au micro-ondes pour un goût frais.
- Personnalisez la recette en ajoutant des noix ou des raisins secs pour plus de texture.
Ingrédients
- Farine tamisée 100 grammes
- Crème fraîche épaisse 100 grammes
- Sucre en poudre 80 grammes
- Beurre doux 80 grammes
- Œufs 2 gros
- Pommes 4 petites
- Caramel
- Levure - 1/2 sachet 5 grammes
- Roses des sables au chocolat - Quelques
- Plat haut en verre
Préparation
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Étape 1Beurrer le plat haut.
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Étape 2Mettre un film étirable pour un démoulage facile.
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Étape 3Ajouter au fond du moule du caramel.
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Étape 4Mélanger la farine et la levure.
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Étape 5Éplucher et couper en dés les pommes.
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Étape 6Fondre les dés de beurre au micro-ondes à 900° pendant 30 secondes.
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Étape 7Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre.
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Étape 8Ajouter le beurre, la farine, la levure et la crème fraîche, puis mélanger avec une spatule.
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Étape 9Ajouter les dés de pommes et mélanger à nouveau.
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Étape 10Verser le mélange dans le plat haut.
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Étape 11Mettre dans le four micro-ondes et cuire à 800W pendant 7 à 10 minutes, selon le four.
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Étape 12Démouler le gâteau et enlever le film étirable.
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Étape 13Ajouter les roses des sables autour du gâteau.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 239 kcal
Protéines 3,3 g
Glucides 36,1 g
Lipides 6,6 g
Publié par Tatie
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les pommes par des poires, des pêches ou des fruits rouges selon vos préférences.
La cuisson doit durer entre 7 et 10 minutes à 800W, selon la puissance de votre micro-ondes.
Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un couteau au centre du gâteau. S'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Il est préférable de cuire la pâte immédiatement après l'avoir préparée pour éviter qu'elle ne perde de son volume.
Utilisez un film étirable au fond du plat pour faciliter le démoulage. Assurez-vous de laisser refroidir légèrement avant de démouler.
Oui, vous pouvez utiliser du yaourt nature ou du lait concentré non sucré comme alternative à la crème fraîche.
La quantité de caramel dépend de vos préférences, mais une couche uniforme au fond du plat est généralement suffisante.
Oui, vous pouvez ajouter de la cannelle ou de la vanille pour rehausser la saveur du gâteau.
Oui, vous pouvez congeler le gâteau une fois qu'il est complètement refroidi. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
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10 commentaires
Tatie
merci et à bientôt.peppette.bisous.
peppette
Superbe gâteau aux pommes je les adorent merci,bises.
Tatie
bonjour: collad & melavers merci.bises.www
melayers
un bon gateau bien gourmande humm!!!tout pour le moral bisou
collcha
un encas super rapide!!!
Tatie
merci beaucoup rosinette.bises.
je fais pas mal de recettes au micro-ondes.
bises.www
rosinette
bien réussi ton petit gàteau surtout au micro onde
Tatie
cc ma truffe quand tu cuisine un gâteau au micro-ondes ajoute, à coter 1 verre d'eau.
les gâteaux d’èche moins.bises.www
Tatie
bonjour et merci ma truffe.bisous. www
je verrais pour mettre des recettes MO sur le forum.!.www
ma truffe
je sens que je vais commencer à cuisiner au m.o.,il n'y a pas d'age pour apprendre des nouveautées,merci ,bizzzzzzzzzzz