Gâteau crème pâtissière aux pralines roses. rapide.
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Le Gâteau crème pâtissière aux pralines roses est bien plus qu'un simple dessert ; il incarne l'essence même des festivités et de la convivialité. Traditionnellement préparé pour célébrer des moments spéciaux, ce gâteau est souvent la pièce maîtresse des anniversaires et des mariages en France. Les pralines roses, avec leur couleur éclatante et leur croquant irrésistible, ajoutent une touche festive et sucrée à chaque bouchée. Ce gâteau rend hommage aux traditions pâtissières de la région lyonnaise, où les pralines symbolisent la douceur et le partage. Quelle joie de le voir trôner au centre de la table, attirant tous les regards et éveillant les papilles des convives !
Pour rehausser encore davantage ce délice, il est conseillé de l'accompagner d'un coulis de fruits rouges, qui viendra équilibrer la richesse de la crème pâtissière. Une petite anecdote : dans certaines familles, le choix des décorations sur le gâteau devient un véritable art, chaque membre souhaitant apporter sa touche personnelle. En période de fête, les enfants adorent participer à la décoration, utilisant des petites fleurs comestibles pour embellir leur création. Ce gâteau offre également une belle opportunité d'initier les plus jeunes aux joies de la pâtisserie. En plus d'être un vrai régal, sa préparation est rapide, permettant ainsi de profiter d'un moment de partage avec ses proches.
En le réalisant, des souvenirs se créent, se transmettant de génération en génération. Pour ceux qui souhaitent apporter une touche encore plus délicate, une légère infusion de fleur d'oranger dans la crème pâtissière pourrait faire toute la différence. Pour la préparation, il suffit de commencer par saupoudrer le plan de travail de sucre glace. Ensuite, étaler la pâte à sucre et former un rond. Ajouter l'autre moitié de génoise sur la crème pâtissière, puis étaler la pâte à sucre en rabattant les bords du gâteau.
La décoration peut se faire selon les envies, avec des cœurs en pâte d'amande et les fameuses pralines roses. En somme, le Gâteau crème pâtissière aux pralines roses se présente comme une invitation à la fête, un symbole de partage et de bonheur. Bonne dégustation !
Pour rehausser encore davantage ce délice, il est conseillé de l'accompagner d'un coulis de fruits rouges, qui viendra équilibrer la richesse de la crème pâtissière. Une petite anecdote : dans certaines familles, le choix des décorations sur le gâteau devient un véritable art, chaque membre souhaitant apporter sa touche personnelle. En période de fête, les enfants adorent participer à la décoration, utilisant des petites fleurs comestibles pour embellir leur création. Ce gâteau offre également une belle opportunité d'initier les plus jeunes aux joies de la pâtisserie. En plus d'être un vrai régal, sa préparation est rapide, permettant ainsi de profiter d'un moment de partage avec ses proches.
En le réalisant, des souvenirs se créent, se transmettant de génération en génération. Pour ceux qui souhaitent apporter une touche encore plus délicate, une légère infusion de fleur d'oranger dans la crème pâtissière pourrait faire toute la différence. Pour la préparation, il suffit de commencer par saupoudrer le plan de travail de sucre glace. Ensuite, étaler la pâte à sucre et former un rond. Ajouter l'autre moitié de génoise sur la crème pâtissière, puis étaler la pâte à sucre en rabattant les bords du gâteau.
La décoration peut se faire selon les envies, avec des cœurs en pâte d'amande et les fameuses pralines roses. En somme, le Gâteau crème pâtissière aux pralines roses se présente comme une invitation à la fête, un symbole de partage et de bonheur. Bonne dégustation !
Ingrédients
- Génoise - toute prête 1 pièce
- Pralines roses
- Pâte d'amande 1 pièce
- Pâte à sucre 1 pièce
- Crème pâtissière - toute prête 40 centilitres
- Fécule de maïs 1 cuillère à soupe
- Sucre glace
- Petites fleurs
Préparation
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Étape 1Faites chauffer la crème pâtissière.
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Étape 2Délayer avec 1 c à soupe de fécule de maïs.
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Étape 3La crème doit être épaisse.
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Étape 4Parsemer de sucre glace sur le plan de travail.
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Étape 5Étaler la pâte d'amande. Faites 13 petits cœurs avec un emporte-pièce.
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Étape 6Parsemer de sucre glace sur le plan de travail.
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Étape 7Étaler la pâte à sucre. Faites un rond.
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Étape 8Couper la génoise en deux.
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Étape 9Verser la crème anglaise sur 1/2 génoise.
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Étape 10Étaler avec 1 spatule la crème pâtissière. Laisser refroidir.
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Étape 11Ajouter l'autre 1/2 génoise dessus la crème pâtissière.
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Étape 12Étaler la pâte à sucre. Rabattre le tour du gâteau.
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Étape 13Ajouter les cœurs de pâte d'amande + les pralines roses.
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Étape 14Décorer le gâteau à votre goût.
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Étape 15
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Étape 16
Publié par Tatie
Ça a l'air bon !
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- lyly59 a trouvé ça délicieux!.
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6 commentaires
Tatie
bonjour lyly59 merci de ton passage. bises. tatie.
lyly59
Très beau gâteau .Génoise et crème patissière :très bon;
Tatie
bonjour: mon petit Jean. merci beaucoup. bises. tatie.
jeanmerode
encore un beau gateau,bravo
Tatie
bonjour & merci beaucoup italmo. grosses bises. tatie.
italmo
SUPERBE GATEAU COMME D'HABITUDE SUPERBE DECORATION
J'ADORE LES PRALINES ROSES MERCI TATIE DE NOUS FAIRE GOUTER TOUS CES BONS GATEAUX