Gâteau à la mousse de chocolat, sans cuisson.
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Le gâteau à la mousse de chocolat, sans cuisson, est une véritable ode à la douceur. Parfait pour les célébrations, il s'invite souvent aux fêtes d'anniversaire. Le chocolat y joue le rôle de héros, séduisant tous les amateurs de sucré.
Sa texture onctueuse et sa présentation élégante, agrémentée de cerises confites, émerveillent les convives à chaque bouchée. La légèreté de la mousse apporte une touche festive, ravissant petits et grands. Ce dessert devient ainsi un incontournable des moments de partage.
Servi avec une généreuse couche de crème Chantilly, ce gâteau transforme chaque occasion en une fête mémorable.
Sa texture onctueuse et sa présentation élégante, agrémentée de cerises confites, émerveillent les convives à chaque bouchée. La légèreté de la mousse apporte une touche festive, ravissant petits et grands. Ce dessert devient ainsi un incontournable des moments de partage.
Servi avec une généreuse couche de crème Chantilly, ce gâteau transforme chaque occasion en une fête mémorable.
Trucs & Astuces
- Utilisez une spatule plate pour étendre la mousse uniformément entre les couches.
- Pour un gâteau encore plus moelleux, laissez reposer le gâteau au réfrigérateur pendant quelques heures avant de servir.
- Ajoutez des fruits frais en plus des cerises confites pour une touche de fraîcheur.
- Pour une présentation élégante, décorez le dessus du gâteau avec des copeaux de chocolat.
- Assurez-vous que la mousse de chocolat est bien froide avant de l'étaler pour éviter que les couches ne glissent.
- Pour un goût encore plus riche, utilisez une mousse au chocolat noir.
- Servez le gâteau avec un coulis de fruits pour ajouter une note acidulée.
Ingrédients
- Génoise - de 26 cm en 3 parties 1 pièce
- Mousse de chocolat - 70 grammes le pot 8 pots
- Cerises confites 11 pièces
- Chantilly - toute prête 1 emballage
Préparation
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Étape 1Mettre la 1ère génoise sur un plat de service.
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Étape 2Étendre 2 pots 1/2 de mousse au chocolat avec une spatule plate.
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Étape 3Ajouter la 2ème génoise de mousse au chocolat et étendre avec une spatule plate.
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Étape 4Ajouter la 3ème génoise de mousse au chocolat et étendre avec une spatule plate.
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Étape 5Sortir le gâteau, ajouter des cerises confites et remettre au frigo.
-
Étape 6Avant de servir le gâteau, ajouter de la crème Chantilly.
Publié par Tatie
Accord mets et vin
- Vin doux naturel (Muscat): Un vin sucré et aromatique qui complète la richesse du chocolat.
- Porto rouge: Un vin fortifié avec des notes de fruits rouges qui s'accorde bien avec la mousse de chocolat.
- Champagne demi-sec: Un champagne légèrement sucré qui apporte une belle effervescence et équilibre la douceur du gâteau.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer la mousse au chocolat par une mousse de votre choix, comme la mousse à la framboise ou à la vanille.
Il est recommandé de laisser le gâteau reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de le servir.
Conservez les restes du gâteau dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Il se conserve bien pendant 2 à 3 jours.
Oui, ce gâteau peut être préparé jusqu'à 24 heures à l'avance. Assurez-vous de le couvrir correctement avant de le réfrigérer.
Utilisez un moule de 26 cm de diamètre pour la génoise, comme indiqué dans la recette.
Oui, vous pouvez utiliser des biscuits comme des biscuits à la cuillère ou des sablés, mais cela peut modifier la texture du gâteau.
Vous pouvez décorer le gâteau avec des fruits frais, des copeaux de chocolat ou des noix hachées pour une touche supplémentaire.
Oui, vous pouvez utiliser une génoise sans gluten et vous assurer que la mousse au chocolat est également sans gluten.
Utilisez environ 2 pots et demi de mousse au chocolat pour chaque couche de génoise.
Oui, vous pouvez ajouter des noix, des éclats de caramel ou d'autres fruits selon vos préférences.
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10 commentaires
Tatie
merci: Mamyloula.
bonne soirée.bises. www
Mamyloula
très bien sauf que moi je vais tout faire maison bises
Tatie
merci Dailys à bientôt.bises.www
Tatie
j'ai la recette.je pense la mettre.
c'est aussi délicieux,tu ne sera pas déçue,pepi
merci, à bientôt.bises. www
Dailys
j'adore ta recette elle est sympa et et ton gâteau magnifique bravo
pepi
bonne idee que ce gateau , et vite fait , en plus je pense qu'on doit pouvoir le faire avec mousse de marrons ou...les 2 !! merci et bravo , je prends bizzz
Tatie
merci: melayers.
bisous. www
melayers
sa doit etre délicieux biz
Tatie
merci: ma truffe.
pas de problème avec les enfants.
bisous.www
ma truffe
ca c'est un gateau que ma petite fille pourra faire toute seule,bravo et merci,bizzzzzzz