Gâteau sans cuisson, spéculoos, nappage chocolat.
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Dans un monde où la génoise se transforme en ciel étoilé, elle se marie avec une crème de spéculoos pour une danse délicieuse. Les groseilles, petites aventurières, apportent une touche de fraîcheur. Le nappage chocolat, tel un manteau de velours, enveloppe le tout d'une douceur irrésistible. Pour couronner ce festin, des fleurs en sucre et des pastilles de couleurs s'invitent à la fête, prêtes à faire briller les yeux des gourmands.
Trucs & Astuces
- Utilisez des groseilles fraîches pour un goût plus acidulé.
- Pour un nappage parfait, assurez-vous que le chocolat est bien lisse avant de l'appliquer.
- Si vous n'avez pas de pâte d'amande, vous pouvez la remplacer par de la crème chantilly pour une décoration légère.
- Pour un gâteau encore plus gourmand, ajoutez des morceaux de chocolat entre les couches.
- Laissez le gâteau reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir pour que les saveurs se mélangent.
- Pour une touche de couleur, utilisez des fruits rouges en décoration.
- N'hésitez pas à personnaliser la décoration selon vos goûts et ceux de vos invités.
Ingrédients
- Générale - générale coupée en 2 parties 1 partie
- Crème de spéculoos 1 bocal
- Nappage de chocolat 1
- Groseilles ou autres 1 bocal
- Pâte d'amande 1
- Feuilles de pâte d'amande
- Fleur en sucre 1
- Pastilles de couleurs
- Sucre glace
- Sucre en grains 2 cuillères à soupes
Préparation
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Étape 1Égoutter les groseilles.
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Étape 2Couper en 2 la génoise.
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Étape 3Sur une moitié de génoise, badigeonner de la crème spéculoos avec une spatule.
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Étape 4Ajouter les groseilles égouttées.
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Étape 5Ensuite, mettre la 1/2 génoise.
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Étape 6Mettre le nappage au micro-ondes à 900W pendant 40 secondes.
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Étape 7Badigeonner avec un pinceau le gâteau de chocolat.
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Étape 8Parsemer de sucre glace sur le plan de travail et étaler la pâte d'amande.
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Étape 9Entretemps, faire des fleurs de pâte d'amande et mettre des pastilles.
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Étape 10Mettre des petites fleurs et des feuilles de pâte d'amande autour du gâteau.
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Étape 11Décorer à votre façon.
Publié par Tatie
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les groseilles par d'autres fruits comme des framboises, des fraises ou des myrtilles selon vos préférences.
Le gâteau sans cuisson se conserve généralement jusqu'à 3 jours au réfrigérateur, bien couvert.
Oui, ce gâteau peut être préparé à l'avance. Il est même meilleur après quelques heures au réfrigérateur, ce qui permet aux saveurs de se mélanger.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de crèmes comme la crème de noisette ou la crème au chocolat si vous le souhaitez.
Vous pouvez décorer le gâteau avec des fleurs en pâte d'amande, des pastilles colorées, ou même des fruits frais pour une touche de couleur.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, du chocolat blanc ou même du chocolat noir selon vos goûts.
Pour éviter que la pâte d'amande ne colle, vous pouvez saupoudrer un peu de sucre glace sur le plan de travail avant de l'étaler.
Une génoise de 20 à 25 cm de diamètre est idéale pour cette recette.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des amandes hachées pour une texture croquante.
Cette recette contient de la génoise qui peut contenir du gluten. Pour une version sans gluten, utilisez une génoise sans gluten.
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Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- IANOU a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
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7 commentaires
Tatie
bonjour: katcelau et merci bien. bises. tatie.
katcelau
je prends !!!!bizettes kat
Tatie
bonjour: merci bien.Jean. bises. tatie.
jeanmerode
simple,bon et beau, bravo
Tatie
bonjour: merci beaucoup. italmo et IANOU. bisous. tatie.
IANOU
Que dire de plus qu'Italmo?
italmo
ENCORE UN SUPERBE GATEAU NOUS SOMMES GATES MERCI TATIE