Gâteau yaourt au beurre.
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le gâteau yaourt au beurre est un dessert emblématique de la cuisine française. Souvent préparé en famille pour les goûters, il séduit par sa simplicité et son moelleux incomparable. Originaire des années 1980, ce gâteau a su conquérir de nombreuses générations.
Le yaourt, ingrédient principal, apporte une texture légère et fondante. Il permet également de mesurer les autres ingrédients avec le même pot, rendant ainsi la pâtisserie accessible à tous, même aux novices. Aujourd'hui, ce gâteau figure sur toutes les tables, symbole de l'héritage culinaire français et des moments partagés autour d'un bon dessert.
Le yaourt, ingrédient principal, apporte une texture légère et fondante. Il permet également de mesurer les autres ingrédients avec le même pot, rendant ainsi la pâtisserie accessible à tous, même aux novices. Aujourd'hui, ce gâteau figure sur toutes les tables, symbole de l'héritage culinaire français et des moments partagés autour d'un bon dessert.
Trucs & Astuces
- Utilisez un yaourt nature pour un goût plus authentique.
- Ajoutez des zestes d'agrumes pour une touche de fraîcheur.
- Vérifiez la cuisson avec un couteau : il doit ressortir propre.
- Personnalisez votre gâteau en ajoutant des fruits ou des pépites de chocolat.
- Conservez le gâteau dans une boîte hermétique pour qu'il reste moelleux.
- Servez avec une crème anglaise ou une boule de glace pour un dessert encore plus gourmand.
Ingrédients
- Yaourt 1 pot
- Farine 3 pots
- Sucre en poudre 2 pots
- Beurre 0.5 pot
- Oeufs 2 gros
- Levure sèche 1 sachet
- Sucre vanillé 2 sachets
- Moule 1 de 26 cm
Préparation
-
Étape 1Préchauffer le four chaleur tournante à 200° pendant 10 minutes.
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Étape 2Beurrer et fariner le moule à gâteau.
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Étape 3Mélanger la farine et la levure, puis tamiser la farine.
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Étape 4Chauffer le beurre au micro-ondes à 900W pendant 30 secondes.
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Étape 5Dans un saladier, ajouter le sucre et les œufs, puis mélanger et fouetter comme une omelette.
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Étape 6Ajouter le yaourt et le sucre vanillé, puis mélanger à nouveau.
-
Étape 7Incorporer la farine tamisée et mélanger.
-
Étape 8Ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit prête.
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Étape 9Verser la pâte dans le moule à gâteau.
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Étape 10Mettre au four à 180° et cuire pendant 30 minutes, selon le four.
-
Étape 11Démouler le gâteau à chaud.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 326 kcal
Protéines 6,2 g
Glucides 50,7 g
Lipides 9,8 g
Publié par Tatie
Questions fréquentes
Utilisez un moule de 26 cm.
Oui, vous pouvez utiliser de l'huile ou de la margarine comme alternative au beurre.
La cuisson dure environ 30 minutes, mais cela peut varier selon le four.
Il est préférable de cuire la pâte immédiatement après l'avoir préparée pour de meilleurs résultats.
Insérez un couteau au centre du gâteau ; s'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits comme des pommes ou des poires à la pâte.
Oui, le gâteau peut être congelé une fois qu'il est complètement refroidi.
Conservez le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante.
Oui, un yaourt aromatisé peut ajouter une touche de saveur supplémentaire au gâteau.
Cette recette donne environ 8 à 10 portions.
Ça a l'air bon !
Votes
- kekeli a trouvé ça délicieux!.
- Juju a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
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18 commentaires
Tatie
merci beaucoup Invité. bonnes fêtes. bises tatie.
Invité
Bonsoir
je l'ai testé ce matin. Il est excellent !! bien aéré et moelleux.
Merci pour la recette, elle est dans mes favoris ^^
Tatie
merci beaucoup. Mounia. à bientôt. bises. tatie.
Mounia
Il est juste exquis je l'ai avec ma fille nous nous sommes régalées je la garde bien précieusement cette recette, un pur délice merci beaucoup!!
Tatie
merci Invité. fait attention au température de ton fous. je vais mettre sur la recette selon le four. bises. tatie.
Invité
il m'a l'air très très bon votre gâteau
maguiabue judith
excellent
Tatie
ok & merci.Invité. bises.
Invité
ca a l'air bon
Invité
il faudrait mettre la version a chauffer au mico ondes