Gâteau yaourt à l'ananas.
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Le gâteau yaourt à l'ananas est une recette simple et délicieuse qui ravira les amateurs de douceurs fruitées. Avec son moelleux et son goût légèrement caramélisé, ce gâteau est parfait pour un goûter en famille ou un dessert improvisé. L'utilisation du yaourt apporte une texture légère et aérée, tandis que l'ananas ajoute une touche d'exotisme. Pour ceux qui aiment un peu plus de douceur, n'hésitez pas à ajuster la quantité de sucre selon vos préférences.
Un petit conseil : pour un goût encore plus prononcé, pensez à ajouter un peu de noix de coco râpée dans la pâte.
Cela apportera une belle harmonie avec l'ananas. Et si vous avez des invités, ce gâteau se prête parfaitement à une présentation élégante, accompagné d'une boule de glace à la vanille ou d'une crème chantilly. Enfin, n'oubliez pas de démouler le gâteau chaud pour éviter qu'il ne colle au moule. Ce gâteau est non seulement un régal pour les papilles, mais aussi un vrai plaisir à préparer. Alors, enfilez votre tablier et laissez-vous tenter par cette recette réconfortante qui ne manquera pas de faire des heureux autour de la table.
Cela apportera une belle harmonie avec l'ananas. Et si vous avez des invités, ce gâteau se prête parfaitement à une présentation élégante, accompagné d'une boule de glace à la vanille ou d'une crème chantilly. Enfin, n'oubliez pas de démouler le gâteau chaud pour éviter qu'il ne colle au moule. Ce gâteau est non seulement un régal pour les papilles, mais aussi un vrai plaisir à préparer. Alors, enfilez votre tablier et laissez-vous tenter par cette recette réconfortante qui ne manquera pas de faire des heureux autour de la table.
Trucs & Astuces
- Préchauffez toujours votre four avant de commencer la préparation de la pâte.
- Utilisez un moule bien beurré pour éviter que le gâteau ne colle.
- Pour un goût plus intense, ajoutez un peu de jus d'ananas dans la pâte.
- Si vous aimez les gâteaux moelleux, ne mélangez pas trop la pâte une fois que vous ajoutez la farine.
- Pour un démoulage facile, laissez le gâteau refroidir légèrement avant de le retourner.
- Pour une touche décorative, ajoutez des cerises confites sur le dessus avant de servir.
- Servez le gâteau avec une scoops de crème chantilly pour un dessert encore plus gourmand.
Ingrédients
- Yaourt nature 1 pot
- Farine 3 pots
- Sucre - ou plus si vous aimez sucré 1.5 pots
- Beurre - pour la préparation 60 grammes
- Beurre - pour le moule 30 grammes
- Ananas - égoutter 1 boîte
- Levure 1 sachet
- Sucre vanillé 1 sachet
- Œufs 2 gros
- Caramel liquide
- Moule 24 cms
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 220° pendant 10 minutes.
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Étape 2Beurrer le moule et verser du caramel liquide.
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Étape 3Égoutter les ananas en boîte.
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Étape 4Mélanger la farine, la levure et le sucre vanillé.
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Étape 5Fondre les dés de beurre au micro-ondes pendant 40 secondes.
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Étape 6Dans un saladier, fouetter le sucre en poudre et les œufs.
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Étape 7Ajouter le yaourt nature et mélanger.
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Étape 8Ajouter la farine, la levure et le sucre vanillé, puis mélanger à nouveau.
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Étape 9Ajouter les rondelles d'ananas sur le caramel.
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Étape 10Verser la pâte sur les ananas.
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Étape 11Ajouter en dés l'ananas sur la pâte.
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Étape 12Enfourner dans un four à 200° pendant 40 minutes.
-
Étape 13Au bout de 40 minutes, démouler à chaud.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 316 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 37,8 g
Lipides 12,6 g
Publié par Tatie
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer l'ananas par d'autres fruits comme des pêches, des poires ou des pommes. Assurez-vous que les fruits soient bien égouttés s'ils sont en conserve.
Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau ou un cure-dent au centre du gâteau. S'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Il est préférable de préparer la pâte juste avant de la cuire pour obtenir une texture optimale. Cependant, vous pouvez préparer les ingrédients secs à l'avance.
Conservez le gâteau dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Pour une conservation plus longue, vous pouvez le réfrigérer ou le congeler.
Oui, vous pouvez utiliser du yaourt aromatisé, mais cela peut modifier le goût final du gâteau. Privilégiez un yaourt nature pour un goût plus neutre.
Le gâteau peut être conservé au réfrigérateur pendant environ une semaine. Assurez-vous de le couvrir pour éviter qu'il ne sèche.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon vos préférences. Gardez à l'esprit que cela peut affecter la texture et la douceur du gâteau.
Un moule en métal ou en silicone de 24 cm de diamètre est recommandé pour une cuisson uniforme. Assurez-vous de bien le beurrer avant d'ajouter le caramel.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des pépites de chocolat à la pâte pour une touche supplémentaire de saveur et de texture.
Ça a l'air bon !
Votes
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- hanor a trouvé ça délicieux!.
- danielle a trouvé ça très bon.
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6 commentaires
Tatie
merci, danielle.bises.
danielle
super bon
Tatie
bises et merci, hanor.
hanor
toujours bon avec l ananas bises
Tatie
bisous et merci, vece helena.
vece helena
il est super beau ton gâteau, merci