Lasagne "bolognaise" maison.
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les lasagnes à la bolognaise maison sont un plat réconfortant qui ravira les papilles de toute la famille. Ce classique de la cuisine italienne est parfait pour les repas en famille ou entre amis. La combinaison de viande hachée, de sauce tomate et de béchamel crémeuse crée une harmonie de saveurs qui ne manquera pas de séduire. Pour une touche personnelle, il est possible d'ajouter des légumes comme des épinards ou des courgettes entre les couches, ce qui apportera une belle couleur et des nutriments supplémentaires.
Pour préparer les lasagnes, commencez par assaisonner la viande de boeuf avec des herbes de Provence pour rehausser le goût.
Dans un plat huilé, disposez trois plaques de lasagne crues au fond. Ajoutez ensuite une couche de bolognaise, suivie d'une couche de béchamel que vous étalerez avec une spatule plate. Répétez cette opération : ajoutez une autre couche de trois plaques de lasagne crues, une couche de bolognaise et une couche de béchamel. Pour la dernière couche, terminez avec trois plaques de lasagne crues, une dernière couche de bolognaise et une couche de béchamel. Une astuce pour obtenir une béchamel bien lisse est de mélanger le lait progressivement, en évitant les grumeaux.
En fin de cuisson, un peu de fromage râpé sur le dessus permettra d'obtenir une croûte dorée et savoureuse. Enfin, laissez reposer les lasagnes quelques minutes avant de les couper, cela facilitera le service et permettra aux saveurs de se mélanger. Que ce soit pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale, ces lasagnes à la bolognaise sont toujours une excellente idée. Bon appétit !
Dans un plat huilé, disposez trois plaques de lasagne crues au fond. Ajoutez ensuite une couche de bolognaise, suivie d'une couche de béchamel que vous étalerez avec une spatule plate. Répétez cette opération : ajoutez une autre couche de trois plaques de lasagne crues, une couche de bolognaise et une couche de béchamel. Pour la dernière couche, terminez avec trois plaques de lasagne crues, une dernière couche de bolognaise et une couche de béchamel. Une astuce pour obtenir une béchamel bien lisse est de mélanger le lait progressivement, en évitant les grumeaux.
En fin de cuisson, un peu de fromage râpé sur le dessus permettra d'obtenir une croûte dorée et savoureuse. Enfin, laissez reposer les lasagnes quelques minutes avant de les couper, cela facilitera le service et permettra aux saveurs de se mélanger. Que ce soit pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale, ces lasagnes à la bolognaise sont toujours une excellente idée. Bon appétit !
Ingrédients
- Bœuf haché 300 grammes
- Bœuf assaisonné 300 grammes
- Plaques à lasagne 9
- Petites tomates 3
- Sauce tomate cuisinée 1 bocal
- Concentré de tomate 1 petite boîte
- Gousses d'ail 4
- Oignon 1
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
- Gruyère râpé 150 grammes
- Herbes de Provence
Préparation
Une portion (env. 330 g) :
Calories 676 kcal
Protéines 46,0 g
Glucides 3,3 g
Lipides 49,2 g
Publié par Tatie
Ça a l'air bon !
Votes
- pepi a trouvé ça délicieux!.
- la tite moi a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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6 commentaires
Tatie
merci bien,Jean à bientôt.bises.
Tatie
merci. la tite moi.merci beaucoup.bises.
j'ai un appareil photo très simple et ordinaire.
jeanmerode
un classique,toujours apprecier,bravo
la tite moi
Tes photos sont superbes, comme toujours d'ailleurs
Tatie
bonjour pepi merci de ton passage. bises.
pepi
oh la bonne recette !! et comme ça sent bon chez toi !! bisous