Manchons de canard sauce tomates et champignons.
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les manchons de canard à la sauce tomate et champignons sont un plat réconfortant qui évoque la cuisine traditionnelle et chaleureuse. Ce plat est parfait pour les soirées en famille ou entre amis, où l'on souhaite partager un moment convivial autour d'une bonne table. La tendreté du canard, associée à la richesse de la sauce tomate et à la saveur des champignons, crée une harmonie de goûts qui ravira les papilles.
Pour ceux qui aiment expérimenter, il est possible d'ajouter des herbes aromatiques comme du thym ou du laurier pour rehausser encore plus les saveurs. Une petite astuce consiste à faire mariner les manchons de canard dans un peu de vin blanc et d'herbes quelques heures avant la cuisson, cela apportera une profondeur de goût supplémentaire. Accompagnés de riz, ces manchons de canard se transforment en un plat complet et satisfaisant.
N'hésitez pas à préparer une grande quantité, car les restes se réchauffent très bien et peuvent même être encore meilleurs le lendemain. En somme, cette recette simple et savoureuse est une belle manière de se régaler tout en profitant d'un moment de partage.
Pour ceux qui aiment expérimenter, il est possible d'ajouter des herbes aromatiques comme du thym ou du laurier pour rehausser encore plus les saveurs. Une petite astuce consiste à faire mariner les manchons de canard dans un peu de vin blanc et d'herbes quelques heures avant la cuisson, cela apportera une profondeur de goût supplémentaire. Accompagnés de riz, ces manchons de canard se transforment en un plat complet et satisfaisant.
N'hésitez pas à préparer une grande quantité, car les restes se réchauffent très bien et peuvent même être encore meilleurs le lendemain. En somme, cette recette simple et savoureuse est une belle manière de se régaler tout en profitant d'un moment de partage.
Ingrédients
- Manchon de canard 6
- Champignon 400 grammes
- Sauce tomate concassée 380 grammes
- Marmite de légumes 1
- Vin blanc 25 centilitres
Préparation
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Étape 1Dans un WOK ajouter les manchons de canard. Faire revenir pendant 10 minutes.
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Étape 2Ajouter les oignons émincés et mélanger.
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Étape 3Ajouter la sauce tomates, la marmite de légumes, le vin blanc et couvrir d'un couvercle. Cuire pendant 40 minutes.
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Étape 4Réduire la sauce tomates et champignons.
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Étape 5Dresser les assiettes et accompagner de riz.
Une portion (env. 340 g) :
Calories 249 kcal
Protéines 3,4 g
Glucides 20,5 g
Lipides 3,4 g
Publié par Tatie
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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6 commentaires
Tatie
bonjour:Invité christine. avec le vin rouge ta viande sera toute rouge. essaye un vin rosé.!. à bientôt. bises. tatie.
Invité christine
peux ton remplacer le vin blanc par du rouge merci
Tatie
bonjour: Monic Mau . celui que tu veut:
ex: pommes de terre ou du riz. bises.
Monic Mau
Quel légumes?
Tatie
bonjour et merci, Jean.bises.
jeanmerode
simple et bon,parfait