Petits pains garnis aux sardines, gratinés.
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Un moment convivial se profile à l'horizon. Les arômes de la cuisine se mêlent à la chaleur d'un four préchauffé. Ces petits pains garnis aux sardines, gratinés à souhait, promettent une expérience gustative réconfortante et originale. Accompagnés d'une salade fraîche, ces délices croustillants éveilleront les papilles et raviront les convives autour de la table.
Trucs & Astuces
- Préchauffez toujours votre four avant de commencer la préparation pour une cuisson uniforme.
- Utilisez de l'huile d'olive pour huiler le plat, cela ajoute une saveur supplémentaire.
- Pour une texture plus crémeuse, ajoutez un peu de lait à votre mélange de sardines.
- Si vous aimez le piquant, ajoutez des piments ou des épices à votre préparation.
- Pour un gratin encore plus savoureux, mélangez différents fromages comme le parmesan avec le gruyère.
- N'hésitez pas à personnaliser les garnitures selon vos goûts, comme des herbes fraîches ou des légumes.
- Servez ces petits pains avec une sauce à base de yaourt pour un contraste frais.
Ingrédients
- Sardines à la sauce tomate 2 boîtes
- Gruyère râpé 100 grammes
- Crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe
- Olives noires 6
- Œuf 1 gros
- Huile d'olive
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à gaz à th 3 pendant 10 minutes.
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Étape 2Huiler le plat à four.
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Étape 3Couper en 2 les petits pains.
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Étape 4Dans un plat creux, écraser avec une fourchette les sardines à la sauce tomate cuisinées.
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Étape 5Ajouter l'œuf et la crème fraîche.
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Étape 6Pincer la mie de pain du milieu.
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Étape 7Dans le plat à gratin huilé, mettre les 1/2 petits pains.
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Étape 8Badigeonner avec une spatule et ajouter 1 c. à soupe de sauce tomate cuisinée.
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Étape 9Garnir les 1/2 petits pains de la préparation.
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Étape 10Parsemer de gruyère râpé et ajouter 1 olive noire.
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Étape 11Enfourner les petits pains garnis.
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Étape 12Cuisson : à th 2 au four à gaz pendant 25 minutes.
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Étape 13Sortir du four et poser sur un plat.
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Étape 14Accompagner d'une salade.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 337 kcal
Protéines 25,4 g
Glucides 0,0 g
Lipides 23,8 g
Publié par Tatie
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et fruité qui équilibre la richesse des sardines et du fromage.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et aromatique qui complète les saveurs méditerranéennes du plat.
- Chardonnay: Un Chardonnay légèrement boisé qui apporte une belle rondeur et s'harmonise avec la crème et le fromage.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les sardines par du thon, du saumon ou tout autre poisson en conserve de votre choix.
Les petits pains garnis peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également les congeler pour une conservation plus longue.
Oui, vous pouvez préparer la garniture à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures avant de garnir les petits pains.
Pour réchauffer les petits pains, préchauffez votre four à 180°C et enfournez-les pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
Oui, vous pouvez remplacer les sardines par des légumes grillés ou des légumineuses comme des haricots ou des lentilles pour une version végétarienne.
Vous pouvez utiliser du fromage mozzarella, du cheddar ou tout autre fromage qui fond bien.
La préparation prend environ 15 minutes, et la cuisson prend environ 25 minutes, pour un total d'environ 40 minutes.
Oui, vous pouvez ajouter des herbes fraîches, des épices ou d'autres légumes selon vos goûts.
Oui, cette recette est généralement appréciée des enfants, mais assurez-vous que les ingrédients conviennent à leurs goûts et éventuelles allergies.
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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4 commentaires
Tatie
merci pour ce message.et à bientôt pour le verdict, bises, viviane.
lavive31
ça a l'air délicieux je vais l'essayer toujours de bonnes recettes merci bises viviane
Tatie
Je suis bien d'accord avec toi,devant le foot, miammm merci, bisous. Jean.www
jeanmerode
de bons petits pains en regardant mon match de foot,parfait