Plateau fraîcheur de crudités
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Le plateau fraîcheur de crudités est une belle manière de célébrer les saveurs simples et naturelles des légumes. C'est une recette qui évoque la légèreté et la convivialité, parfaite pour les repas d'été ou les apéritifs entre amis. Avec des ingrédients comme la roquette, les crevettes et l'avocat, ce plat est non seulement coloré, mais aussi riche en textures et en goûts.
Pour ceux qui aiment les plats faciles à préparer, cette recette est idéale. Il suffit de quelques gestes simples : égoutter les crevettes, laver la roquette et les endives, et le tour est joué. Une petite astuce pour l'avocat : un peu de jus de citron évite qu'il ne noircisse et ajoute une touche de fraîcheur.
N'hésitez pas à personnaliser ce plateau en ajoutant d'autres légumes croquants ou même des herbes fraîches pour rehausser les saveurs. Servi avec une bonne mayonnaise, ce plat saura ravir les papilles de tous vos convives. En somme, le plateau fraîcheur de crudités est une invitation à la simplicité et à la bonne humeur autour de la table.
Pour ceux qui aiment les plats faciles à préparer, cette recette est idéale. Il suffit de quelques gestes simples : égoutter les crevettes, laver la roquette et les endives, et le tour est joué. Une petite astuce pour l'avocat : un peu de jus de citron évite qu'il ne noircisse et ajoute une touche de fraîcheur.
N'hésitez pas à personnaliser ce plateau en ajoutant d'autres légumes croquants ou même des herbes fraîches pour rehausser les saveurs. Servi avec une bonne mayonnaise, ce plat saura ravir les papilles de tous vos convives. En somme, le plateau fraîcheur de crudités est une invitation à la simplicité et à la bonne humeur autour de la table.
Trucs & Astuces
- Utilisez des légumes de saison pour garantir la fraîcheur et le goût de votre plateau.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la coriandre pour rehausser les saveurs.
- Préparez une vinaigrette maison pour accompagner les crudités au lieu d'acheter une sauce prête à l'emploi.
- Variez les textures en ajoutant des noix ou des graines pour un croquant supplémentaire.
- Servez le plateau bien frais pour une meilleure expérience gustative.
- Prévoyez des dips comme du houmous ou du tzatziki pour diversifier les saveurs.
- Disposez les ingrédients de manière esthétique pour rendre le plat plus appétissant.
Ingrédients
- Roquette 1 sachet
- Crevettes 6 grosses
- Endives 3 feuilles
- Macédoine de légumes 1 boîte
- Crevettes 1 petite boîte
- Avocat 1
- Œufs durs 2
Préparation
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Étape 1Égoutter les petites crevettes roses.
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Étape 2Égoutter la macédoine de légumes.
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Étape 3Laver et essorer la roquette.
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Étape 4Laver et essorer les feuilles d'endives.
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Étape 5Disposer la roquette et les 3 feuilles d'endives.
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Étape 6Couper l'avocat en 2 et le passer avec du citron.
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Étape 7Dresser votre plat de crudités.
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Étape 8Servir avec une bonne mayonnaise.
Publié par Tatie
Questions fréquentes
Pour préparer les crevettes, égouttez les petites crevettes roses et faites cuire les grosses crevettes dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien roses.
Oui, vous pouvez remplacer la roquette par de la laitue, de la mâche ou tout autre type de salade de votre choix.
Pour éviter que l'avocat ne noircisse, vous pouvez le badigeonner de jus de citron après l'avoir coupé.
Une bonne mayonnaise est idéale pour accompagner ce plateau de crudités, mais vous pouvez également opter pour une vinaigrette légère.
Ce plateau de crudités peut servir environ 2 à 4 personnes, selon l'appétit de chacun.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des carottes, des concombres ou des radis pour varier les saveurs.
Oui, il est préférable de peler les œufs durs avant de les disposer sur le plateau.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 1 à 2 jours.
Oui, vous pouvez préparer certains éléments à l'avance, comme les légumes et les œufs, mais il est conseillé de dresser le plateau juste avant de servir.
Pour une belle présentation, disposez les légumes en rangées colorées sur un grand plat et ajoutez les crevettes et les œufs durs en garniture.
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
- pentrez a trouvé ça délicieux!.
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
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5 commentaires
Tatie
merci: Jean,ma truffe,pentrez,lafeecrochette,bises,www
ma truffe
bravo pour ton assiette,bizzzzzzz
pentrez
Je ne peux dire que très belle assiette.
lafeecrochette
Très belle assiette !
jeanmerode
belle salade