Riz au thon, champignons et tomates séchées.
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
À l'heure du déjeuner, une délicieuse odeur de riz cuit flotte dans l'air. Le riz au thon, champignons et tomates séchées s'invite à la table. Ce plat allie simplicité et saveurs méditerranéennes.
Facile à réaliser, cette recette combine des ingrédients savoureux. Elle ravira les papilles des petits comme des grands. Parfait pour une pause gourmande ou un dîner léger, ce plat se partage aisément en famille ou entre amis.
Facile à réaliser, cette recette combine des ingrédients savoureux. Elle ravira les papilles des petits comme des grands. Parfait pour une pause gourmande ou un dîner léger, ce plat se partage aisément en famille ou entre amis.
Trucs & Astuces
- Choisissez un riz de qualité pour obtenir une texture parfaite et éviter qu'il ne devienne collant.
- Utilisez des tomates séchées à l'huile pour ajouter une saveur riche et éviter qu'elles ne sèchent lors de la cuisson.
- Ne pas trop cuire les champignons pour conserver leur texture croquante et leur goût.
- Ajoutez des olives noires pour une touche salée et une belle couleur au plat.
- Assaisonnez à la fin pour ajuster le goût selon vos préférences, en ajoutant du sel et du poivre au dernier moment.
- Servez chaud pour profiter pleinement des saveurs et de la texture du plat.
Ingrédients
- Riz long 120 grammes
- Thon nature 200 grammes
- Tomates séchées à l'huile d'olive 4
- Champignons blancs 2 gros
- Olives noires
- Sel
- Poivre
- Herbes aromatisées - maison ou autres aromates
Préparation
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Étape 1Cuisez le riz pendant 15 minutes et tenez-le au chaud.
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Étape 2Essuyez et coupez les champignons blancs.
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Étape 3Coupez avec des ciseaux les tomates séchées huilées.
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Étape 4Égouttez la boîte de thon et émiettez le thon.
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Étape 5Dans une poêle haute, ajoutez l'huile d'olive et les champignons.
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Étape 6Faites fondre et remuez souvent avec une spatule.
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Étape 7Ajoutez le thon et les tomates.
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Étape 8Ajoutez le sel, le poivre et les aromates, puis cuisez doucement.
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Étape 9Dressez et réservez le plat.
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Étape 10
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Étape 11
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Étape 12
Publié par Tatie
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent parfaitement le thon et les tomates.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité qui s'accorde bien avec les saveurs méditerranéennes du plat.
- Chardonnay: Un Chardonnay légèrement boisé peut apporter une belle rondeur et une complexité qui se marie bien avec les champignons.
Questions fréquentes
Le riz doit être cuit pendant 15 minutes.
Oui, le thon nature en conserve est parfait pour cette recette.
Vous pouvez utiliser des champignons blancs ou d'autres variétés selon votre goût.
Non, vous pouvez les utiliser directement à partir du pot, mais vous pouvez les rincer si vous le souhaitez.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes selon vos préférences, comme des poivrons ou des courgettes.
Vous pouvez ajouter des épices comme du piment ou du paprika pour donner un peu de piquant.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 2-3 jours.
Oui, vous pouvez utiliser du riz basmati ou du riz à grain court, mais le temps de cuisson peut varier.
Oui, vous pouvez préparer tous les ingrédients à l'avance et les assembler juste avant de servir.
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Votes
- IANOU a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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5 commentaires
Tatie
bonsoir: Jean merci bien. à bientôt. bises.
jeanmerode
belle assiette
Tatie
merci beaucoup, IANOU & italmo bises. tatie.
italmo
TRES BEAU TON RIZ BISES TATIE
IANOU
Bonne idée