Salade Piémontaise
6 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
En plein été, la chaleur appelle à des plats légers et rafraîchissants. La salade piémontaise se présente comme une alternative délicieuse. Cette recette marie des pommes de terre fondantes, des légumes croquants et du jambon savoureux.
Elle évoque les pique-niques ensoleillés et les repas en plein air. Sa préparation est simple et rapide, idéale pour les journées chargées. Servie bien fraîche, elle saura ravir les papilles de tous, en famille ou entre amis.
Cette salade est bien plus qu'un plat, c'est une invitation à la convivialité et à la bonne humeur.
Elle évoque les pique-niques ensoleillés et les repas en plein air. Sa préparation est simple et rapide, idéale pour les journées chargées. Servie bien fraîche, elle saura ravir les papilles de tous, en famille ou entre amis.
Cette salade est bien plus qu'un plat, c'est une invitation à la convivialité et à la bonne humeur.
Trucs & Astuces
- Utilisez des cornichons frais pour un goût plus croquant.
- Pour une texture crémeuse, ajoutez de la mayonnaise progressivement jusqu'à obtenir la consistance désirée.
- Pour un goût plus relevé, ajoutez un peu de moutarde à la mayonnaise.
- Assurez-vous que les pommes de terre soient bien refroidies avant de les mélanger pour éviter que la salade ne devienne trop chaude.
- Pour une touche de couleur, ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette.
- Servez la salade dans un plat coloré pour une présentation attrayante.
- Si vous aimez les saveurs plus intenses, ajoutez des câpres ou des olives.
Ingrédients
- Cornichons au vinaigre 4
- Petits oignons blancs au vinaigre 4
- Pomme de terre - Moyenne 1
- Dés de jambon 80 grammes
- Tomate 1
- Œuf - Gros 1
- Mayonnaise - Toute prête 1
- Sel fin - À discrétion
- Poivre - Facultatif
Préparation
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Étape 1Cuire 1 œuf pendant 10 minutes.
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Étape 2Écaler l'œuf et le couper en dés.
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Étape 3Cuire les pommes de terre avec la peau.
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Étape 4Enlever la peau des pommes de terre et les couper en dés.
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Étape 5Essuyer et couper en deux les tomates, puis les épépiner et les couper en dés.
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Étape 6Couper l'oignon blanc en dés.
-
Étape 7Couper les cornichons en fines lamelles.
-
Étape 8Dans un saladier, mélanger la mayonnaise avec les dés de jambon.
-
Étape 9Ajouter les dés de tomates et les dés de cornichons, puis mélanger à nouveau.
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Étape 10Ajouter les dés d'oignon, les dés d'œuf et les dés de pommes de terre, puis mélanger.
-
Étape 11Rajouter de la mayonnaise si nécessaire et mettre au frigo.
-
Étape 12Servir bien frais.
Une portion (env. 380 g) :
Calories 220 kcal
Protéines 11,4 g
Glucides 7,6 g
Lipides 7,6 g
Publié par Tatie
Questions fréquentes
L'œuf doit être cuit pendant 10 minutes.
Cuire les pommes de terre avec la peau, puis enlever la peau et couper en dés.
Oui, vous pouvez utiliser une mayonnaise maison si vous le souhaitez.
Il est recommandé d'utiliser des cornichons au vinaigre pour cette recette.
Il est conseillé de conserver la salade au réfrigérateur et de la servir bien fraîche.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres ingrédients selon vos goûts, comme des olives ou des herbes.
Cette recette sert environ 4 personnes, selon les portions.
Oui, vous pouvez préparer la salade à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Des dés de jambon cuit sont généralement utilisés, mais vous pouvez choisir le type de jambon que vous préférez.
Ça a l'air bon !
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Ils ont envie d'essayer
Invité, marianne83 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
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6 commentaires
Tatie
merci: Mamyloula.bises.www
Mamyloula
ça sent l'été, la chaleur, ça fait rêver bises et merci
Tatie
merci ma truffe.
bises.www
ma truffe
parfaite ta salade,bizzzzz
Tatie
merci: melayers.
bises.www
melayers
une salade pour les repas sur la pelouse au frais sous un arbre à l'ombre ha! vivement les repas d'été bisou