Semoule sucrée aux dés de pommes.
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La semoule sucrée aux dés de pommes est un dessert réconfortant qui rappelle les douceurs de l'enfance. Avec sa texture crémeuse et ses morceaux de pommes fondants, ce plat est parfait pour clore un repas en beauté ou pour un goûter gourmand. La préparation est simple et rapide, ce qui en fait une excellente option même pour les jours où le temps manque. Pour ceux qui aiment les saveurs vanillées, l'ajout de sucre vanillé apporte une touche délicate qui se marie parfaitement avec la douceur des pommes.
Une petite astuce : pour un goût encore plus prononcé, n'hésitez pas à ajouter une pincée de cannelle lors de la cuisson des pommes.
Cela rehaussera le tout et apportera une note chaleureuse. Ce dessert peut également être servi dans des verrines pour une présentation élégante, parfait pour impressionner vos invités. Et pour une touche finale, un filet de caramel liquide au moment de servir fera toute la différence. Que ce soit pour un repas en famille ou un moment de partage entre amis, la semoule sucrée aux dés de pommes saura séduire tous les palais. Alors, à vos casseroles et bon appétit !
Cela rehaussera le tout et apportera une note chaleureuse. Ce dessert peut également être servi dans des verrines pour une présentation élégante, parfait pour impressionner vos invités. Et pour une touche finale, un filet de caramel liquide au moment de servir fera toute la différence. Que ce soit pour un repas en famille ou un moment de partage entre amis, la semoule sucrée aux dés de pommes saura séduire tous les palais. Alors, à vos casseroles et bon appétit !
Trucs & Astuces
- Utiliser du lait entier pour une texture plus crémeuse.
- Ajouter une pincée de cannelle pour rehausser le goût des pommes.
- Réserver quelques dés de pomme pour la décoration avant de servir.
- Servir bien frais pour un dessert encore plus agréable.
- Incorporer des raisins secs ou des noix pour une touche croquante.
- Préparer la semoule à l'avance et la réchauffer légèrement avant de servir.
- Utiliser des verres transparents pour mettre en valeur les couches de dessert.
Ingrédients
- Lait 0.5 litre
- Semoule fine 120 grammes
- Sucre en poudre 100 grammes
- Sucre vanillé 1 sachet
- Jaunes d'œufs 2
- Caramel liquide
- Pomme moyenne 1
Préparation
-
Étape 1Peler la pomme et couper en petits dés la pomme.
-
Étape 2Faire bouillir les dés de pomme, le lait et le sucre.
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Étape 3Ajouter la semoule fine et le sucre vanillé, puis cuire pendant 15 minutes.
-
Étape 4Hors feu, ajouter les jaunes d'œufs et bien mélanger avec la spatule.
-
Étape 5Re-cuire pendant 5 minutes ou plus.
-
Étape 6Verser dans des verres et au moment de servir, verser un peu de caramel liquide.
Une portion (env. 230 g) :
Calories 259 kcal
Protéines 9,3 g
Glucides 18,7 g
Lipides 9,3 g
Publié par Tatie
Questions fréquentes
La durée de cuisson totale est d'environ 20 minutes : 15 minutes pour la première cuisson et 5 minutes supplémentaires après avoir ajouté les jaunes d'œufs.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fruits comme des poires, des pêches ou des fruits rouges selon vos préférences.
La semoule sucrée peut être conservée au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez remplacer le lait par du lait d'amande, de soja ou de coco pour une version sans lactose.
Oui, vous pouvez préparer la semoule sucrée à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Ajoutez le caramel juste avant de servir.
Cette recette donne environ 4 portions, selon la taille des verres utilisés.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon vos goûts, mais cela peut affecter la texture et le goût final.
Les jaunes d'œufs ajoutent de la richesse et de la crémeux à la semoule, mais vous pouvez les omettre pour une version plus légère.
Servez la semoule sucrée dans des verres ou des ramequins et ajoutez un peu de caramel liquide sur le dessus au moment de servir.
Non, cette recette contient des jaunes d'œufs. Pour une version sans œufs, il faudrait adapter la recette.
Ça a l'air bon !
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
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2 commentaires
Tatie
merci & à bientôt, bises.: rosinette.
rosinette
je prend bon dessert