Tarte aux tomates à la crème moutarde.
6 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
La tarte aux tomates à la crème moutarde est un plat simple et savoureux qui ravira les papilles de tous. Avec ses belles tomates juteuses et sa garniture crémeuse, elle est parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner convivial. Pour réaliser cette recette, il suffit de quelques ingrédients que l'on a souvent sous la main, comme une pâte feuilletée et de la moutarde. C'est une belle façon de mettre en valeur les tomates, surtout en été quand elles sont à leur meilleur.
Pour préparer la garniture, commencez par mélanger dans une petite assiette la crème et la moutarde.
Ajoutez-y une pincée de sel et de poivre selon votre goût, bien que cela soit facultatif. Une petite astuce : pour une tarte encore plus savoureuse, n'hésitez pas à ajouter des herbes fraîches comme du basilic ou de l'origan. Cela apportera une touche aromatique qui rehaussera le goût des tomates. Cette tarte se marie très bien avec une salade verte croquante, ce qui en fait un plat équilibré et coloré. Que ce soit pour un repas en famille ou un pique-nique entre amis, elle est toujours appréciée.
Alors, enfilez votre tablier et laissez-vous tenter par cette recette qui allie simplicité et gourmandise. Bon appétit !
Ajoutez-y une pincée de sel et de poivre selon votre goût, bien que cela soit facultatif. Une petite astuce : pour une tarte encore plus savoureuse, n'hésitez pas à ajouter des herbes fraîches comme du basilic ou de l'origan. Cela apportera une touche aromatique qui rehaussera le goût des tomates. Cette tarte se marie très bien avec une salade verte croquante, ce qui en fait un plat équilibré et coloré. Que ce soit pour un repas en famille ou un pique-nique entre amis, elle est toujours appréciée.
Alors, enfilez votre tablier et laissez-vous tenter par cette recette qui allie simplicité et gourmandise. Bon appétit !
Ingrédients
- Tomates 3 belles
- Pâte feuilletée 1
- Moutarde 1 cuillère à soupe
- Huile d'olive 1 cuillère à soupe
- Crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe
- Gruyère râpé
- Sel fin
- Poivre - facultatif
- Plat à tarte 1 de 20 cm
Préparation
-
Étape 1Préchauffer le four à 220°C pendant 10 minutes.
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Étape 2Laver et essuyer les tomates.
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Étape 3Enlever la peau fine des tomates avec un économe.
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Étape 4Couper les tomates en rondelles.
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Étape 5Épaissir les tomates.
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Étape 6Dans une petite assiette, mélanger la crème et la moutarde.
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Étape 7Fariner le plat à tarte.
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Étape 8Étaler la pâte dans le plat à tarte.
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Étape 9Verser la préparation dans le fond de tarte.
-
Étape 10Ajouter les rondelles de tomates.
-
Étape 11Saler et poivrer (facultatif).
-
Étape 12Parsemer de gruyère râpé.
-
Étape 13Mettre au four à 200°C pendant 30 minutes.
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Étape 14Au bout de 30 minutes, sortir la tarte et la mettre sur un plat de service.
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Étape 15Accompagner d'une salade.
-
Étape 16** Bon appétit **
Pour 100 g :
Calories 212 kcal
Protéines 1 g
Glucides 17 g
Lipides 13 g
Publié par Tatie
Ça a l'air bon !
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- LA TITE loly28 a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
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6 commentaires
Tatie
merci.4cerises. à bientôt. bises.
4cerises
Super recette à faire bien vite
Tatie
merci beaucoup. italmo & loly28 & Jean. bisous à bientôt.
jeanmerode
belle et bonne tarte a la tomate
LA TITE loly28
Bonne idée, je vais faire
italmo
J'AIME BEAU COUP CETTE TARTE ET JE LA FAIS COMME TOI BISOUS