Tartines, tomates, mozzarella à ma façon, de Peppette.
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
À l'heure de l'apéritif, l'odeur du pain frais embaume la cuisine. Les tartines tomates et mozzarella à la façon de Peppette s'invitent à la table. Elles promettent une explosion de saveurs estivales.
Avec des ingrédients simples comme la mozzarella fondante et les tomates juteuses, cette recette évoque la convivialité des repas en famille ou entre amis. Un filet d'huile d'olive et quelques feuilles de basilic viennent parfaire cette création gourmande. Idéales pour un repas léger ou un apéritif d'été, ces tartines raviront les papilles de tous.
Avec des ingrédients simples comme la mozzarella fondante et les tomates juteuses, cette recette évoque la convivialité des repas en famille ou entre amis. Un filet d'huile d'olive et quelques feuilles de basilic viennent parfaire cette création gourmande. Idéales pour un repas léger ou un apéritif d'été, ces tartines raviront les papilles de tous.
Trucs & Astuces
- Utilisez des tomates bien mûres pour un goût optimal.
- Ajoutez un fil d'huile d'olive sur les tartines avant de servir pour rehausser les saveurs.
- Pour une touche de fraîcheur, incorporez du basilic frais haché.
- Grillez légèrement la baguette pour une texture croustillante.
- Servez les tartines tièdes pour une meilleure expérience gustative.
- Expérimentez avec des épices comme le poivre noir ou le piment d'Espelette.
- Accompagnez les tartines d'une salade verte pour un repas équilibré.
Ingrédients
- Tomates
- Mozzarella
- Basilic
- Huile d'olive
- Baguette 1 unité
Préparation
-
Étape 1Prendre une baguette de boulanger.
-
Étape 2Préparer les ingrédients nécessaires pour la recette.
-
Étape 3Suivre les instructions de cuisson pour obtenir un plat simple et rapide.
Publié par Tatie
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes et d'herbes qui complètent parfaitement la mozzarella et le basilic.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité, qui apporte une belle acidité et une touche de fraicheur, idéal pour accompagner les tartines.
- Chianti: Un vin rouge léger avec des tanins souples, qui se marie bien avec les tomates et apporte une belle structure au plat.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser des tomates cerises, des tomates Roma ou des tomates beefsteak selon votre préférence.
Oui, vous pouvez utiliser de la burrata, du fromage de chèvre ou même du fromage feta si vous le souhaitez.
Ajoutez un peu de vinaigre balsamique ou des olives pour rehausser les saveurs.
Il est préférable de préparer les tartines juste avant de servir pour que le pain reste croustillant.
Conservez les ingrédients séparément au réfrigérateur et assemblez-les juste avant de servir.
Oui, vous pouvez ajouter des avocats, des poivrons grillés ou des anchois pour varier les saveurs.
La préparation prend environ 10 minutes, et la cuisson est généralement inutile pour cette recette.
Oui, cette recette est entièrement végétarienne.
Une baguette de boulanger est recommandée pour sa texture croustillante.
Oui, ces tartines sont parfaites en apéritif ou en entrée.
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10 commentaires
Tatie
bonjour: ma truffe merci bien .bises.
ma truffe
j'adore,bizzzzzzzzz
Tatie
bonsoir et merci, Véronique.bisous.à bientôt.
Veronique
simple, mais bon et bien présenté
Tatie
bonjour: la tite moi.les tartines sont très bonnes et croustillantes.bises.
la tite moi
Toujours des ingrédients agréables pour la bouche et pour les yeux!
Tatie
bonjour: rosinette, francis,merci de votre passage.bisous.
cc peppette.la couleur du pain sans doute + grillé.?.merci pour ta recette à refaire.bisous.
peppette
MERCI TATIE C EXACTEMENT CA BRAVO: SAUF LA COULEUR DU PAIN TRES GROSSES BIZETTES A+++
francis
TRES APPETISSANT JE PRENDS MERCI
rosinette
miam miam j adore