Velouté de carottes à la crème fraiche.
Superbe ton vélouté - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
520 Gr de carottes70 Cl d'eau1 Marmite de bœuf ou autres? 2 C à soupe de crème fraiche épaisse3 Tranches de pain
Préparation:
éplucher et couper en rondelles les carottes.
couper en petits dés les rondelles de carottes.
couper les tranches de pain en dés.
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Dans la cocotte minutes ajouter :
Les dés de carottes. L'eau. la marmite de boeuf.
coucrir d'un couvercle de la cocotte minutes.
quaund la soupape tourne compter : 15 minutes.
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ENTRETEMPS FAITES DORER LES DES DE PAIN.
Dans une poêle mettre de l'huile et les dés de pain.
Laisser dorer les croûtons.
au bout de 15 minutes de cuisson de la soupe.
laisser la vapeur échappée.laisser un peu refroidir le velouté.
mixer le velouté de carottes.
ajouter : 2 c à soupe de crème fraiche. recuire 5 minutes.
Servez votre velouté. Crème fraiche. Et les croûtons.
** bon velouté de carottes à la crème **
Une portion (env. 160 g) :
Calories 70 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 9,4 g
Lipides 1,6 g
Publié par Tatie
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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15 commentaires
LA TITE loly28
super velouté, et bien présenté
hanor
velouté qui seras apprécié merci
jeanmerode
superbe ton vélouté
Tatie
bonsoir: Dailys. merci beaucoup et à bientôt. bises. tatie.
Dailys
Un bon velouté plein de vitamine pour aborder l'automne en douceur merci