Verrines de crème à la mangue et biscuits spéculoos.
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Les verrines de crème à la mangue et biscuits spéculoos offrent une délicieuse façon de célébrer l'été. Ce dessert ravit les papilles lors des fêtes ensoleillées. Le mélange de saveurs tropicales et de croquant ajoute une touche d'exotisme aux moments festifs partagés en famille ou entre amis. Colorées et gourmandes, ces verrines constituent le dessert parfait pour conclure un repas en beauté, tout en apportant une note de fraîcheur à chaque bouchée.
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients frais pour un meilleur goût.
- Préparez la crème à l'avance pour qu'elle ait le temps de bien prendre.
- Variez les fruits selon la saison pour des saveurs différentes.
- Ajoutez un peu de zest de citron pour une touche d'acidité.
- Servez bien frais pour une expérience rafraîchissante.
- Décorez avec des herbes fraîches comme de la menthe pour une présentation élégante.
- Utilisez des verrines transparentes pour mettre en valeur les couches de votre dessert.
Ingrédients
- Crème fraîche épaisse - 15% 500 millilitres
- Poudre de gousse de vanille 1 cuillère à café
- Sucre glace 4 cuillères à soupes
- Sucre vanillé 2 sachets
- Biscuits spéculoos 4
- Biscuits cigare 4
- Mangue - mure 1
Préparation
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Étape 1Couper grossièrement les biscuits spéculoos.
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Étape 2Mixer les biscuits et réduire en poudre les biscuits.
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Étape 3Eplucher la mangue, mixer et réduire en purée.
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Étape 4Dans un saladier, mélanger le sucre glace, le sucre vanillé et la purée de mangue.
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Étape 5Verser le mélange dans les 4 verrines.
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Étape 6Parsemer de la poudre de spéculoos, d'une tranche de mangue et d'une pincée de poudre de vanille.
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Étape 7Mettre les verrines au frais.
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Étape 8Au moment de servir, ajouter 1 biscuit de cigare.
Une portion (env. 230 g) :
Calories 477 kcal
Protéines 2,3 g
Glucides 28,1 g
Lipides 37,5 g
Publié par Tatie
Questions fréquentes
Les verrines de crème à la mangue peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez remplacer la mangue par d'autres fruits comme la fraise, la framboise ou la pêche, selon vos préférences.
Oui, vous pouvez préparer les verrines jusqu'à 24 heures à l'avance et les conserver au réfrigérateur.
Pour une version plus légère, vous pouvez utiliser de la crème fraîche allégée ou du yaourt nature à la place de la crème épaisse.
Oui, vous pouvez utiliser des biscuits au chocolat ou des biscuits à la cuillère si vous ne trouvez pas de spéculoos.
Cette recette permet de réaliser environ 4 verrines.
Oui, vous pouvez ajouter de la noix de coco râpée pour une touche tropicale.
Utilisez des biscuits spéculoos sans gluten ou d'autres biscuits adaptés.
Des verrines d'une capacité de 100 à 150 ml sont idéales pour cette recette.
Oui, vous pouvez servir la crème dans un grand plat et la présenter en portions individuelles.
Ça a l'air bon !
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- italmo a trouvé ça délicieux!.
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2 commentaires
Tatie
moi aussi j'adore la mangue.même en compote.merci italmo bisous.
italmo
SPECULOS ET MANGUE BELLE ASSOCIATION J'ADORE LES MANGUES BISES