Zika Riffi

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Femme,
Passionnée de cuisine en tout genre et , je m'attache particulièrement à répertorier nos vieilles recettes de la cuisine du terroir bônois d'antan- Annaba- nord-est Algérien, et je souhaiterais partager ma passion avec vous et vous la faire connaître.

Recettes de Zika Riffi



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recette Tajik-Pastilla Bônoise, pigeons et noix
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recette Chorba frik aux pigeons ou jari bel hmem
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recette Dfina , plat typique terroir bônois, cuisine algérienne
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recette TAJINE DE POULET AUX AUBERGINES ET CARVI
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recette Korssa-Pâtes fraîches pour jéri-chorba-terroir bônois
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recette Dolma courge farcie ( kareet béni m'zab mahchia )
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recette BARANIA BATATA-BATATA BARANIA CUMIN ET VINAIGRE
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recette SOUFFLÉ DE POMMES DE TERRE EN CROÛTE AU CAMEMBERT
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recette KAMOUNIA OU CAMOUNIA PLAT DE FOIE SAUCE AU CUMIN
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recette CONSERVE D’ANCHOIS MAISON
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recette KHAMMOURYA-KHAMOURIA-PLAT DE VIANDE AUX OIGNONS ET VINAIGRE
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recette MCHAÏMCHA-PLAT DE FÊTES DE GUIGA
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