BEIGNETS DE BANANE AU MIEL PUR ET PISTACHES D'ALEP

Beignets de banane au miel pur d'abeilles et pistaches d'Alep, pour un dessert extra et si gourmand en plus d'être facile et rapide à réaliser

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 bananes mûres et fermes1 petite poignée de pistaches d'Aleppâte à frire2 œufs250 ml de lait1 cc pleine de vanille2 cs de miel purquelques gouttes de citron5 g de levure chimiquefarine jusqu'à obtention d'une pâte onctueuse qui couvre bien les bananes

Préparation:


Chauffer les pistaches pendant 30 secondes au micro ondes puis les concasser grossièrement.

Préparer la pâte à frire.

Mélanger tous les ingrédients.

Et ajouter la farine jusqu'à obtention d'une pâte lourde qui adhère aux bananes.

Laisser reposer 10 mn.



Chauffer une bonne friture.

L'huile doit être chaude mais non brûlante.

Peler les bananes et les couper en tronçons de 2, 5 à 3 cm de long.

Les plonger dans la pâte à frire.

Récupérer un morceau de banane avec de la pâte et de suite dans la friture.

Continuer ainsi à frire les beignets.

Les récupérer et les laisser égoutter sur du papier absorbant.



Encore chauds

Dresser sur un plat de service.

Arroser généreusement de miel.

Parsemer de pistaches.


Régalez vous sans attendre.





Une portion (env. 170 g) :
Calories 197 kcal   Protéines 6,7 g   Glucides 25,1 g   Lipides 6,7 g  

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