Cake moelleux et aérien à la fleur d'oranger- Gâteau du matin

Cake aérien et moelleux à la fleur d'oranger, gâteau du matin et du goûter que je prépare pendant les vacances pour le petit déjeuner et le goûter.

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 Œufs gros calibre1 Pot de yaourt nature100 G de sucre120 Ml de beurre fondu50 Ml de lait240 G de farine1Cs de fleur d'oranger naturelle pour moi12 G de levure chimiqueDes carrés de chocolat noir

Préparation:

Allumer le four à 180°.

Travailler les œufs et le sucre.

Ajouter le beurre fondu, continuer de battre.

Ajouter le yaourt et l'incorporer.

Ajouter la farine avec la levure, les incorporer.

Finir avec le lait et la fleur d'oranger, bien mélanger.

Chemiser le fond d'un moule à cake et beurrer le moule.

Verser la pâte.

Enfoncer les carrés de chocolat qui sont tombés au fond du moule hélas.

Passer la lame d'un couteau le long du centre de la pâte jusqu'au fond.


Enfourner et baisser le four à 170°.

Laisser cuire pendant 20 mn sans ouvrir le four.

Lorsque le cake aura pris une belle couleur dorée.

Piquer une lame de couteau et si elle sort sèche, sortir le cake sans attendre.

Démouler sur grille, c'est facile avec le fond du moule chemisé.

Ôter le papier et laisser refroidir complétement pour couper le gâteau.



Une portion (env. 120 g) :
Calories 387 kcal   Protéines 8,7 g   Glucides 46,0 g   Lipides 17,4 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Zika Riffi

Très facile à réaliser, bises.

isabel30

Faudra que j’essaie ce fameux gâteau .

Ils ont envie d'essayer

 18pilipilicoco, isabel30 et 16 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.