Mousse au chocolat

DELICIEUSE mousse

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125

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

175gr de chocolat noir4 oeufs50gr de beurre1 cuiller à soupe de rhum(facultatif)5 gr de sucre 1 soupçon de selun peu de café
Pour moi du lyophylisé.

Préparation:

Faire fondre le chocolat, le beurre et le café au bain-marie, remuer doucement jusqu'à consistance crémeuse. Retirer du feu et ajouter le sucre ele rhum. Ensuite, ajouter les jaunes d'oeufs séparés des blancs que vous battrez en neige avec la pincée de sel fin. Mélanger une à deux cuillers de blancs battus pour alléger l'appareil, ajouter le reste en mélangeant de bas en haut ; Mettre au frais e déguster ;.


Une portion (env. 70 g) :
Calories 280 kcal   Protéines 6,5 g   Glucides 10,0 g   Lipides 21,5 g  

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3 commentaires

italmo

UNE BELLE ET DELICIEUSE MOUSSE

ma truffe

parfait ma chère amie!!!!!!!!!!!!bizzzzzzzz

jeanmerode

chocolat toujours

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    ma truffe a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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