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Boeuf bourguignon à ma façon(facile)

Une recette de boeuf originale par carvalho maria

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recette Boeuf bourguignon à ma façon(facile)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

600G de boeuf pour bourguignon600G de pommes de terre4 Carottes1/2 Litre de vin blanc sec2 CuillÀ soupe d'huile d'olive1 Oignon1 Feuille de laurier1 Bouillon de boeuf1 CuillÀ soupe de concentré de tomatesSel.

Préparation:

Découper le boeuf en cubes de 5 cm de côté. Eplucher l'oignon, le couper en morceaux. Dans une cocote minute faire revenir l'oignon, avec l'huile d'olive puis ajouter la viande couper, le bouillon de boeuf, le vin blanc sec, le laurier, le sel, et le concentré de tomates pendant 30 min. La viande cuite ajouter les pommes de terre couper en carrés, les carottes couper en carrés, et laissez cuire pendant 15 min.


Mots-clés: boeuf

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18 commentaires

jhon18

très bon

dimanche, 26 avril 2020, 17:44 # -

soso

j'ai testé,tres bonne recette mais compter + que 30 minute à la cocotte minute !
il m'a fallu 3/4 d'heure.
voila

jeudi, 21 mars 2013, 16:38 # -

Invité

Bonjour,

J'ai fait la recette hier soir,la viande était de bonne qualité mais le temps de cuisson n'est pas bon .
A titre d'information Il m'a fallut + de 30 minutes à la cocotte minute.
Mais une très bonne recette facile à faire !

jeudi, 21 mars 2013, 16:36 # -

Invité

Moins de 30 mn!!! Qui dit mieux!!

dimanche, 02 décembre 2012, 18:45 # -

cocotte 20

bonjours cetais super bon 

vendredi, 02 novembre 2012, 19:25 # -

Invité

ça mijote en ce moment chez moi, par contre j'ai pas mis de tomate ni de vin, c'est super bon mais la viande est trop dure.

donc à laisser mijoter...

lundi, 16 avril 2012, 21:54 # -

Titia

En train de cuire, Merci !!!

mercredi, 05 octobre 2011, 10:35 # -

Invité

moi je le fait au vin blanc mais sans concentré de tomate! au vin rouge c'est excellent mais plus acide qu'au vin blanc...

jeudi, 16 juin 2011, 11:51 # -

manou47

et bien moi qui n'aime pas perdre du temps en cuisine donc qui ne fait jamais de plat comme le vrai bourguignon ou il faut laisser la viande mariner des heures, la prochaine fois je vais la tenter cette recette. Merci pour les bonnes idées

samedi, 29 janvier 2011, 21:20 # -

fafa

Super recette !! je cherchais desesperement quoi faire de mon vin blanc qui rester.

lundi, 10 janvier 2011, 19:01 # -

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