Crème brûlée!!!

Une recette de dessert sympathique par carvalho maria

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recette Crème brûlée!!!

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

6 Jaunes d'oeuf 1 Bouteille de crème (flacon de 500 ml)50 Gr de sucre 1 Gousse de vanille 6 Cuillères à soupe de cassonade( sucre roux) pour caraméliser.

Préparation:

Préchauffer le four à 160°C. Fendre la gousse de vanille. Dans une casserole faire chauffer la crème dans laquelle on ajoute les grains de vanille et porter à petite ébuillition. Dans un saladier mélanger les jaunes et le sucre. Dès ébuillition de la crème, verser la crème sur le mélange en mélangeant au fouet.

Filtrer. Remplir 6 ramequins que l'on place dans un bain marie. Mettre au four 25 minutes. Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur pendant 4 heures. Au moment de servir saupoudrer chaque ramequin de cassonade.

Caraméliser au chalumeau de cuisine. Attendre 1 minute et servir.


Mots-clés: crème, Oeufs, sucre, vanille

Une portion (env. 40 g) :
Calories 137 kcal   Protéines 3,0 g   Glucides 16,9 g   Lipides 6,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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7 commentaires

Prancer

C'est trop bien et elle et trop bonne.

MAMOURAY

 

DELICIEUX TA RECETTE.....LES ENFANTS EN RAFOLLENT...........BRAVO !!! 

kitchen2010

la creme brule est un de mes dessert peferer merci pour la recette

carvalho maria

Merci mijane pour le 5/5 très sympa  bizzz et bonne nuit !!!!

carvalho maria

Bonsoir sisi c'est bien domage que tu sois aussi loin, parce que ils sont délicieux merci et bonne nuit bizzzz

mijane

miammmmmmm,la creme brulée 5/5 bizzzzzzz

sisirena

Ah!!!! Marie! ta crème brulée vaut bien 5 coeurs! dommage je suis trop loin pour t'en piquer une! et puis je suis en régiiiime!!!!!!

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