> > Filet mignon de porc à la bière
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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
2 filets mignon,2 oignons,1 feuille de laurier,1 brin de thym,persil plat,4 carottes,2 girofles,1/2 litre de bière,,1 cuillère à soupe de concentré de tomate,huile d'olive,1 cuillère à soupe de fond de veau.
Préparation:
Faire revenir les filets mignon coupé en medaillons dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive. Oter la viande,verser les oignons coupés en morceaux,faire blondir les oignons et rajouter la viande. Ajouter les épices,les carottes coupé en gros morceaux,la biere,le concentré de tomate,saler et poivrer.Faire porter à l'ébullition,réduire au feu doux,couvrir et laisser cuire 20 minutes. Ajouter le fond de veau à la viande pour épaissir.
Mots-clés: carottes, filet mignon, oignons, porc
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- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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- Kapiluka a trouvé ça délicieux!.
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1754 CommentairesQui suis-je?
Femme,
le chocolat, le coco, le salé...Je vous invite a mon blog http://chave.blog.marmiton.org
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j essai ce midi sa sent deja rudement bon
je vais essayer, ça me rappelle les carbonnades du nord!!!!MERCI!!!!!!!!
Hummm.......avec des pommes de terre à l'étouffé....
Génial, je vais l'essayer au plus vite!!!
Merci ...
a essayer bizzz
hum,rien qu'a voir la photo.
bonne recette avec du riz hummm merci pour le partage bizzzz
oh ce bon plat en sauce avec des pommes de terre boullies ou du riz miammmm!!!!!! biz Maria.
je vais essayer la prochaine fois avec la bière
j'aime bcp cette recette
bise