Moules frites(à ma façon)

Servir avec des frites maison

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4 Commentaires
98
recette Moules frites(à ma façon)

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 litres de moules de Bouchot50 cl de vin blanc secplusieurs branches de persil plat4 oignons2 feuilles de laurier2 tomates bien mûreshuile d'olive.

Préparation:

Placer les moules nettoyées dans une marmite. Ajoutez l'oignons coupés, l'huile d'olive, les tomates coupés en quatre et le persil. Ajoutez le vin blanc et un peu d'eau si nécessaire.

Laisser cuire en remuant jusqu'à ce que les moules soient bien ouvertes. Servir avec des frites maison.

Pour 100 g :
Calories 103 kcal   Protéines 14 g   Glucides 6 g   Lipides 0 g  

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Ça a l'air bon !

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4 commentaires

Invité

@ Sonia

Remplace le vin blanc par un mélange d'eau avec de l'ail en poudre, un peu de fond de poisson (en poudre) ou alors, lorsque tu cuirras des légumes (darottés, poirreaux...) garde un peu de bouillon (que tu peux faire congeler)

sonia

Bonjour,

J'ai une question sérieuse à vous poser

Est-il possible de remplacer le vin blanc par autre chose que de l'alcool ?

Je sais que le vin blanc donne du goût etc...mais je ne peux manger un plat contenant de l'alcool (même si celle-ci s'évapore à la cuisson!)

Aimant beaucoup les fruits de mer, je me trouve souvent confronter au même problème. J'espère que vous aurez une réponse à me donner...

 

carvalho maria

Bonjour kiki merci pour laisser un commentaire bon Dimanche!!!Bizzzzzzzzzzzzzzzz

kitchenette

J'adorreeeeuuuu !!!...

bisoussss

kiki

Ils ont envie d'essayer

 98Invité, Invité et 96 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.