Mousse mascarpone aux chocolat

Une recette de dessert très facile par carvalho maria

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recette Mousse mascarpone aux chocolat

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

200 g de mascarpone30 cl de crème fraîche3 cuillères à soupe de sucre semoule1 cuillère à soupe de sucre glace200 g de chocolat noir à 70% de cacao

Préparation:

Mélangez le mascarpone avec le sucre semoule. Faire fondre le chocolat au micro ondes, puis l'incorporer au mélange précédent. Fouetter la crème fraîche avec le sucre glace jusqu'à fermeté.

Mélangez la moitié de la crème à la préparation au mascarpone, puis mettre au frais. Avant de servir, recouvrir la mousse du restant de crème fouettée.

NOTE : Si le souhaite, on peu verser un trait d'alcool (cognac par exemple) et ajouter des biscuits réduits en poudre (spéculoos, macarons, amaretti par exemple).


Mots-clés: chocolat, mascarpone

Une portion (env. 120 g) :
Calories 476 kcal   Protéines 7,3 g   Glucides 18,2 g   Lipides 38,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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19 commentaires

Nad

délicieux

ValoudeMalnoue

Tout simplement sublime, vite fait et goût à se damner

equinoxedivin

je vais essayer

Invité

super bon !!

naniis

c'était notre dessert de ce soir, très bon ! Mais à déguster après un repas léger.

mamielilou

super recette à essayer très rapidement

Invité

Eu adorei uma delicia
Très bonne

Invité

Est ce que le chocolat noir peut etre remplacé par du cacao en poudre (type nesquik) ?

Invité

super bon franchement j'en refais la semaine prochaine miam

Mum25

Tres deçue. Trop écœurant. On dirait de la crème fraîche avec du chocolat. Supporterait la légèreté procurée par des blancs d œufs en neige. 

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Recette en vidéo: Fondant au chocolat