Quiche au saumon et aux épinards!!!
Une recette de quiche excellente par carvalho maria
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Rouleau de pâte brisée 500 Gr de filet de saumon 500 Gr d'épinard frais ou surgelé 25 Cl de crème liquide entière 25 Cl de lait 3 Jaunes d'oeuf 3 Oeufs entier Muscade Sel Poivre.
Préparation:
Enlever la peau et les arrêtes du saumon. Découper en petit cube d'environ 1/2 cm. Si vous utiliser des épinards frais, bien les laver et enlever les tiges. Hacher grossièrement. Sauter les épinards au beurre dans une poêle.
Assaisonner (sel, poivre) et bien les égoutter sur du papier absorbant. Préparer l'appareil à crème prise : Mélanger, les oeufs et les jaunes d'oeuf supplémentaire, le lait et la crème : assaisoner (sel, muscade). Etaler la pâte brisée dans un plat à tarte et repartir le saumon et les épinards. Recouvrir avec l'appareil à crème prise. Enfourner à 180°C pendant 20 à 30 minutes environ.
La surface de la quiche doit prendre une légère coloration. Servir avec une salade.
Mots-clés: crème liquide, épinard, oeufs, pâte brisée, quiche, saumon
Une portion (env. 330 g) :
Calories 523 kcal
Protéines 26,0 g
Glucides 26,0 g
Lipides 29,3 g
Publié par carvalho maria
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
8 commentaires
jessica
je la teste ce soir
hiver
OH BIEN JOLIE !!!! 5/5
carvalho maria
Encore une fois je tien à vous remercier pour les commentaires aussi gentilles!!! Bonne nuit bisss
anick
excellente quiche de la mer ; j'adore !!!!biz
melayers
la tu nous gate maria une belle quiche miamiammmm!!!! bisoussss
mijane
super recette 5/5 bizzzzzzz
claudie
bonjour -
je trouve que c'est une recette très bonne - je la prépare pour le repas du soir avec une bonne salade aux noix aromatisé d'un filet de vinaigre balsamique -
amitiées - Spitie
sisirena
le matin de bonne heure, moi je suis déjà prete à gouter tes spécialités! uhmmmmm! qu'elles sont bonnes! 5/5 et bonne journée