> > Boeuf Bourguignon (sans vin)
| Toutes les recettes de assiettecoquette | Recettes des amis de assiettecoquette | Recettes préférées de assiettecoquette
Version imprimable
Difficulté
Ingrédients (8 personnes):
1kg de bœuf
4 carottes
2 oignons
1 barquette de champignons de paris
3 gousses d’ail
4 cs de farine
2 cs de concentré de tomate
1 sucre
Sel, poivre
Thym, laurier, herbes de provence
Huile d’olive
Préparation:
http://assiettecoquette.over-blog.com/
Couper le bœuf en gros morceaux (environ 4x4cm) et faire revenir les morceaux dans une cocotte avec un peu d’huile d’olive. Ajouter le thym, le laurier, les herbes de provence,le sel, le poivre, les oignons et l’ail haché finement. Faire revenir 5min en remuant de temps en temps.
Ajouter la farine et retourner les morceaux de viande jusqu’à ne plus voir la farine. Couvrir d’eau et porter à ébullition.
Pendant ce temps éplucher les carottes et les couper en tronçon, couper les champignons en 4 et ajouter les légumes dans la cocotte avec le concentré de tomate et le sucre.
Fermer la cocotte et laisser cuire 45min.
Rectifier l’assaisonnement. Servir chaud accompagner de pomme de terre, de riz, de pâtes…
Mots-clés: boeuf, bourguignon, carotte, oignon
Publié par
Ils ont envie d'essayer
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- souleina02 trouve que ça a l'air rudement bon.
- solker trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité 69 trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
Votes
- kiff louloute a trouvé ça délicieux!.
- juarez-baysse josette a trouvé ça délicieux!.
- a trouvé ça délicieux!.
- Soniflex a trouvé ça délicieux!.
- a trouvé ça délicieux!.
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
- pentrez a trouvé ça délicieux!.
- mapoune a trouvé ça délicieux!.
- deldel10 a trouvé ça bon.
- aixoise07 a trouvé ça délicieux!.
- DelleF a trouvé ça délicieux!.
- Cré@tions M@rie a trouvé ça délicieux!.
- Chefe a trouvé ça très bon.
- Amina a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- lafrimousse a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Saru a trouvé ça très bon.
- Aurore a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- audric a trouvé ça très bon.
Ça leur plait!
Encore plus de recettes:
- assiettecoquette
28320 Gustos
261 Recettes
76 CommentairesQui suis-je?
Femme,
-
Carnet de recettes
ail, beurre, bourek, brick, béchamel, carotte, champignon, chantilly, chocolat, citron, courgette, crevette, crème, fromage, gruyère, gâteau, jambon, mozzarella, oeuf, oignon, olive, pain, persil, pizza, poire, poisson, poivron, pomme, pomme de terre, poulet, ramadan, riz, salade, saumon, soupe, sucre, tarte, tomate, verrine, viande hachée
Un vrai régal! Moi qui n'est pas cuisinière!!
Recette parfaite.
Je la fait pour la quatrième fois et ce que je fait je fait d abord revenir du céleri (que je hache au préalable)
et a 10 minutes de la fin de cuisson je rajouter du zeste d'orange
moi qui n'aime pas cuisiner avec le vin rouge, ta recette tombe bien, merci, biz
Cette recette est géniale!! Mes enfants adorent!! Et nous aussi!!
Recette facile à suivre merci pour les explications pas à pas pour une débutante comme moi en matière de boeuf bourguignon sans alcool .. Merci pour ce partage bonne continuation
j'en ai fait des sites pour trouver LA recette de bourguignon sans alcool, c'est sur le feu je vais éplucher mes carottes, tout le monde a l'air d'avoir apprécié c'est encourageant
Mon plat est sur le feux. J attends de voir le resultat mais ca sent super bon! Miam j en ai l eau a la bouche. Super facile en plus. Merci pour cette recette.
Vraiment très bon ! Merci pour la recette !
Dans quelques minutes je serais si j ai reussis mon 1er boeuf bourguignon...Recette super simple pour debutante comme moi. Bon appetit
C'est delicieux,la famille a adorèe
salut !
moi qui ne suis pas trop adepte du vin assaissonné dans les plats cuisinés ..
cuisiner un boeuf bourguignon sans vin c'est le top !!
merci pour ta recette
Meric beaucoup j 'ai fait ce plat trop trop Bon !!!
c'est en train de cuire... j'ai trouvé ca super simple a faire
J'ai fait ce plat ce soir... Trop trop bon!!
Bonjour,
Merci à tous pour vos gentils commentaires, ça fait plaisir de voir que vous appréciez.
Pour le choix de la viande, il faut du paleron ou de la macreuse ou encore du gîte de boeuf.
Ou bien tout simplement demander du bourguignon à votre boucher, il vous servira le morceau adapté.
Bisous gourmand
Mon bœuf es sur le feux je vous dirai ce qu'il en ai
Bonjour. J'aimerais beaucoup essaiye cette recette mais que dois-je demendé au boucher? Quel partit du boeuf?mercii
Bonsoir super rosette parfumer bravo et merci
Recette superbe,j'avais un peu peur que ce soit raté (1kg de bœuf gâché) mais c'était très bien.
Merci beaucoup!!
Merci beaucoup !!!
Génial !!!
j'ai essayé cette recette et elle est excellente
Excellent ça change
Merci beaucoup je devais cuisiner un plat français sans alcool pour des amis je vais l'essayer.
Je vais essayer çà à l'air bon
genial
Merci pour la recette,je le fais ce soir
C'est super bon et super simple .. un incontournable!
J'y ai ajouté un fond de vin rouge que je ne voulais pas gâcher
Merci pour ta recette!
bonjour
merci pour la recette
rajouter trois cuillère à soupe de sauce soja c'est encore meilleur !
Je n ai jamais mangé de bœuf bourguignon car il y a de l alcool dans la recette. Je vais enfin pouvoir faire cette recette et déguster ce plat. Merci
très bonne recette, enfin des recettes sans alcool. c'est la première fois que moi bourguignone mange un bourguignon lol. MERCI
merci super
merci pour ta recette je vais la faire un dimanche bésitooooooo
merci pour ta charmante recette
tres bonne recette je te met 5coeurs
Merci bcp soizic ! Bisous à toi ))
merci pour ta recette j'aime beaucoup ne faisons pas attention au BOF les gens sont méchants et jaloux passe ton chemin ma belle moi je te met 5 gros coeurs et des gros bisous 5
et bien voila,le tour est joué!!!!!!!!!!!!!!!!!
Merci à tous pour votre soutien et vos gentils commentaires, pour le bof de 007 j'ai eu 6 notes maxi donc tant mieux !!
J'espère que ma recette vous plait et j'espère aussi pouvoir donner des idées à chacun qui souhaite cuisiner avec amour et passion...
Bonne soirée, bisous ))
Merci beaucoup pour cette recette sans alcool
Ton assiette donne envie de déguster ce plat traditionnel !
Belle présentation, bises.
Je te mets 5 coeurs, pour remonter ta note. Le bof de 007 n'est vraiment pas justifié. Et ton assiette gourmande fait envie!! Bonne soirée!
Une recette comme j'aime
Merci du partage
PS je vois que les bof courent les recettes, pour quelqu'un qui vient de s'inscrire, ne se fait pas des amies
moi je trouve cette recette bien faite et elle doit etre délicieuse,alors je ne comprend pas pourquoi on peu mettre bof avant d'y gouter.
tout le monde n'aime pas le vin,j'aurai ete la première je t'aurai mis 5 coeurs,mais c'est impossible.
continue comme cela et a ta façon.bisous