Crumble de tomates au parmesan

Une recette de crumble appétissante par assiettecoquette

  • Recette de cuisine 4.33/5
4.3/5 (6 votes)
7 Commentaires
132
recette Crumble de tomates au parmesan

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Les tomates :
6 tomates
1 échalotte
thym et laurier
sel, poivre, 1 sucre
huile d’olive

Le crumble :
100 gr de farine
100 gr de beurre
75 gr de chapelure
75 gr de parmesan râpé
1 à 2 c. à soupe d’huile d’olive

Préparation:

Monder les tomates et épépiner les. Couper les en dés.


Dans une casserole faites revenir l’échalote finement émincée dans l’huile d’olive et ajouter les tomates, le thym, le laurier, le sel, le poivre, le sucre.


Laisser mijoter à petit feu jusqu’à obtention d’une purée de tomates pas trop liquide.


Répartir dans les mini-cocottes.


Mélanger la farine, la chapelure, la moitié du parmesan râpé avec le beurre ramolli. Ajouter l’huile d’olive. La pâte doit être granuleuse comme une pâte à crumble. Répartir sur les tomates. Parsemer du restant de parmesan et arroser d’un filet d’huile d’olive.


Faire cuire au four préchauffer à 200° pendant 20 minutes jusqu’à ce que le crumble soit doré et croustillant.


A table !!


Pour plus de photos visitez mon blog : http://assiettecoquette.over-blog.com/



Une portion (env. 290 g) :
Calories 507 kcal   Protéines 11,6 g   Glucides 31,9 g   Lipides 31,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

7 commentaires

Invité

wow

assiettecoquette

Merci Chantal, ça me fait très plaisir

Chantal

Je l'ai fait au moins déjà 4 X ces dernières semaines.Et à chaque fois mes invités ont adoré. Je l'ai fait en entrée dans des cercles à patisser et j'ai servi à côté dans une petite vernie un bon pistou. C'est absolument EXCELLENT. Merci pour cette belle recette, facile et pas chère.

capucine1

Appétissants comme tout ces petits crumbles.Je vais certainement les faire dès que j'en aurai l'occasion.merci

socook

je suis d'accord avec vous les filles,faut que j'essaye aussi

cece69

miam a faire tres vite merci

Notre amour de cuisine

5/5 je vais essayer sa donne faim et c trés beau bsx

Votes

Invité, Jamonac et 4 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.33/5

4.3/5 (6 votes)

 =  6 votes

Ils ont envie d'essayer

 132Invité, Invité et 130 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.