Mini Batbout Farci à la Viande (idée pr ramadan)

Une recette d'entrée simple par assiettecoquette

  • Recette de cuisine 4.75/5
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5 Commentaires
123
recette Mini Batbout Farci à la Viande (idée pr ramadan)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

200gr de farine 120ml d’eau tiède (environ) ½ sachet de levure boulangère ½ cc de sel
Pour la farce:200gr de viande hachée 1 oignon coupé en dés 2 carottes râpées 2 gousses d’ail râpées 3cs d’huile d’olive 1 cube de bouillon de volaille 2 sachets de colorant alimentaire 1 cc de ras el hanout Sel, poivre

Préparation:

http://assiettecoquette.over-blog.com



Préparation :


Mélanger la farine avec le sel, diluez la levure dans un peu d’eau tiède et l’ajouter à la farine. Ajoutez l’eau tiède et pétrir pendant au moins 10 min pour obtenir une pâte homogène, élastique et pas collante.


Formez une boule, farinez, couvrez et laissez reposer 30 min.


Étalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et découpez des cercles à l’aide d’un verre ou d’un emporte-pièce. Déposez sur un linge propre et fariné. Recouvrir d’un autre linge propre. Laissez reposer 30 min.


Faites chauffer une poêle et faire cuire les batbout sans aucune matière grasse. Lorsqu’ils commencent à gonfler retourner de l’autre côté.


Il ne vous reste qu’à farcir vos mini batbout !



Pour la farce :


Préparation :


Rien de plus simple pour la farce, il suffit de faire chauffer l’huile dans une casserole, ajouter les oignons et les faire suer (sans les colorer) et ensuite ajouter tous les ingrédients restant. Laissez cuire à petit feu 20 min en remuant. Et voilà !

Une portion (env. 240 g) :
Calories 405 kcal   Protéines 23,6 g   Glucides 40,1 g   Lipides 11,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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5 commentaires

Mina

C trop bon

khadyja

merci c très bon.

Invité

Trop bon merci

romy6

bonjour!et merci pour tes recettes...trop..trop..bon

natsos

Ça a l air bob ça rappel des souvenirs merci

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    khadyja a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    fatima84 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 123Invité, cftfdgpc et 121 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.