Moules à la sauce tomates

Lorsque vos moules sont cuitent servez chaud avec des frites maison

  • Recette de cuisine 4.67/5
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2 Commentaires
82
recette Moules à la sauce tomates

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 L de moules 5 c à s de crème fraîche 250 gr de coulis de tomates 1 gousse d’ail 1 grosse échalotte 30 gr de beurre Thym, laurier, sel, poivre

Préparation:

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Lavez vos moules et réservez.


Dans une marmite mettez le beurre, l’échalote émincée, l’ail râpe, le thym, le laurier et laisser cuire à feu doux durant 5 min. (jusqu’à ce que les échalotes soient translucides).


Ajouter les moules, le coulis de tomates, le sel, le poivre et la crème fraîche. Mélanger bien pour que les moules soient imprégnée de tous les goûts.


Fermer votre marmite et laisser cuire 15 bonnes minutes à couvert.


Remuer de temps en temps durant la cuisson.


Lorsque vos moules sont cuitent servez chaud avec des frites maison !


 


J’ai ajouté un peu d’harissa dans ma sauce, ça donnait un petit côté relevé vraiment pas négligeable.


Mots-clés: fruits de mer, moules

Pour 100 g :
Calories 115 kcal   Protéines 16 g   Glucides 6 g   Lipides 1 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Invité

ca a l'air rudement délicieux

Invité

Simple, mais bon !

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    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.

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 82Invité, Invité et 80 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.