Poulet farci aux vermicelles (dé-li-cieux !!!)

Une recette de poulet originale par assiettecoquette

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recette Poulet farci aux vermicelles (dé-li-cieux !!!)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

​1 poulet

​1 oignon émincé

​1 cube de bouillon de poulet

​Sel, poivre, curcuma, 1 pincée de sucre

1 cas de persil frais haché

​2 cas d'huile d'olive

​Pour la farce :

​1 petit sachet de vermicelles de riz

​5 cm de blanc de poireaux émincés finement

1 carotte râpée

​10 olives émincées

​8 grosses crevettes décortiquées et coupées en dés

1 oignon émincé finement

​1 gousse d'ail râpée

​3 cas de persil et coriandre ciselées

​3 cas de jus de citron

​Sel, poivre, curcuma, gingembre en poudre, cumin

Huile d'olive

Préparation:

​On commence par préparer la farce.


Dans un bol d'eau chaude, laisser tremper les vermicelles pour les réhydrater.


​Dans une poêle verser un peu d'hulie d'olive, ajouter l'oignon, l'ail et le poireau. Faire suer 5 min sans faire dorer. Ajouter la carottes, laisser cuire 10 min à feu moyen en remuant de temps à autre. Ajouter les crevettes, le persil, la coriandre, les olives.


​Egouter et couper les vermicelles au ciseau et les mélanger aux petits légumes.


​Terminer par les épices et le jus de citron. Bien mélanger. Réserver.



Préchauffer à 200°.


Verser la marinade :


​Dans un bol mélanger l'oignon émincé, le persil, le cube, un peu d'eau chaude, une pincée de sucre, sel, poivre, curcuma.



​Farcir le poulet avec les vermicelles, enduire le poulet de la marinade et le déposer dans un plat. Enfourner pendant 1h en retournant le poulet à mi-cuisson. Arroser avec un petit peu d'eau si besoin.



​Il ne vous reste qu'à servir et à vous régaler !


http://assiettecoquette.over-blog.com/2014/11/poulet-farci-aux-vermicelles.html 

Une portion (env. 490 g) :
Calories 829 kcal   Protéines 97,6 g   Glucides 4,9 g   Lipides 39,0 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Anettes7024

En effet, c'est original! Ça change

Notre am❤ur de cuisine

Ouawwww! Quel belle recette original! j'adore les nouvelles recettes! je ne connais pas je la met dans mes préférés et la referait trés vite!

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    cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.
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    Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 74cftfdgpc, Invité et 72 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.