Croissant
Une recette de dessert proposée par fatima84
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
500G de farine70G de sucre10G de selLevure de boulanger 20gBeurre tendre50gEau 240g(pour le tourage200g de beurre)
Préparation:
Mettre les ingrédients dans la map sauf le beurre de tourage et lasser pétrir 10 min, laisser reposer 30 min au frais prendre votre boule et l'étalé en forme de rectangle et laisser reposer 30 min au frigo en attandent prendre votre beurre sur un papier sulfuriser et mettre un autre sur le beurre et l'étalé en forme de carré de la largeure de votre pate puis sortir votre pate du frigo mettre le carré de beurre au millieu et rabattre le 1 er coté puis le 2e et étaler puis faire un tour double c'est a dire rabatre une moitier puis l'autre et replier en deux et étaler et mettre au frais 30 min a la sortis du du frigo étaler votre pate a croissant et faire des triangle et poser sur une plaque recouverte de papier sufuriser et laisser reposer 1h pour les pain au chocolat mettre des baton de chocolat et laiser lever 1h badigeonner de lait et enfouner A180° 25 min.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 303 kcal
Protéines 7,4 g
Glucides 52,1 g
Lipides 4,2 g
Publié par fatima84
Votes
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Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
13 commentaires
fraise27
UNE ? POUR LES CROISSANTS JE PEUX METTE TOUS LES INGREDIENTS DANS LA MAP PROGRAMME 7(PATE)
apres ce programme létaler en rectangle et laisser reposer 1h30 et les faires puis les cuires etc
merci
Invité
sa a l'air d'être un peut conpliquer pour info la MAP c'est la Machine A Pain
kelly
joiel les croissant bien a voir
Camile
Sa a l'air difficile a faire mais bon a manger moi qui a 12ans je fais plein de recettes dans ce genre et j'espère que cela je ne le louperais pas car tout mais plat était brient !
fatima84
oui tu peut les faire sans la map
socook
bonne question à laquelle moi aussi j'aimerais avoir une réponse,merci d'avance
buzzedene
peut on les faire sans le MAP.
mymydine
Merci, je vais me régaler
nina56
je sais pas mais il ya des mots un peu bizzadddddddddddd
fatima84
c'est la machine a pain